मैकेरल एक महत्वपूर्ण खाद्य मछली है जिसका सेवन दुनिया भर में किया जाता है। तैलीय मछली के रूप में, यह ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक समृद्ध स्रोत है। मैकेरल का मांस जल्दी खराब हो जाता है, विशेष रूप से उष्ण कटिबंध में, और scombroid खाद्य विषाक्तता का कारण बन सकता है।
क्या मैकेरल में विटामिन डी की मात्रा अधिक होती है?
मछली को विटामिन डी का एक उत्कृष्ट स्रोत माना गया है, विशेष रूप से सैल्मन और मैकेरल सहित तैलीय मछली।
विटामिन डी में सबसे अधिक कौन सी मछली है?
1. सामन । सामन एक लोकप्रिय वसायुक्त मछली है और विटामिन डी का बड़ा स्रोत है। यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (यूएसडीए) फूड कंपोजिशन डेटाबेस के अनुसार, एक 3.5-औंस (100-ग्राम) खेती की गई सेवा अटलांटिक सैल्मन में 526 आईयू विटामिन डी या 66% डीवी (5) होता है।
सार्डिन में विटामिन डी है?
सार्डिन प्राकृतिक रूप से विटामिन डी से भरपूर होते हैं। हाल के शोध से पता चलता है कि विटामिन डी की कमी को हृदय रोग और मधुमेह से जोड़ा जा सकता है, लेकिन आगे के अध्ययन की आवश्यकता है।
क्या आप मछली से पर्याप्त विटामिन डी प्राप्त कर सकते हैं?
तैलीय मछली, साथ ही मछली के तेल में खाद्य स्रोतों में विटामिन डी की मात्रा सबसे अधिक होती है। इनमें शामिल हो सकते हैं: कॉड लिवर ऑयल: इसमें प्रति चम्मच 450 अंतरराष्ट्रीय इकाइयां (आईयू) शामिल हैं, जो एक व्यक्ति के अनुशंसित दैनिक भत्ते (आरडीए) का 75 प्रतिशत है।
