खाने और ग्रिल्ड हॉर्स मैकेरल का आनंद लेने के लिए निम्नलिखित आसान सुझाव हैं जापानी तरीका। ग्रिल्ड फिश का छिलका खस्ता और स्वादिष्ट होता है। यह काफी खाने योग्य होता है। छोटी हड्डियाँ मुँह में प्रवेश कर सकती हैं; बेझिझक इनमें से किसी भी हड्डी को अपनी उंगलियों से हटा दें।
क्या हॉर्स मैकेरल खाने के लिए अच्छे हैं?
जबकि वे काफी तैलीय मछली हैं, हॉर्स मैकेरल का सामान्य मैकेरल से अलग स्वाद है। पुर्तगाली अक्सर उन्हें एस्केबेचे में पकाते हैं (तला हुआ फिर एक मीठे अचार की शराब में डूबा हुआ) और जापानी अक्सर इसका इस्तेमाल एक टाटाकी बनाने के लिए करते हैं, जो एक प्राच्य तातारे की तरह है।
हॉर्स मैकेरल का स्वाद कैसा होता है?
हॉर्स मैकेरल में हल्का स्वाद होता है और इसे अक्सर ताज़े कद्दूकस किए हुए अदरक के साथ परोसा जाता है।
हॉर्स मैकेरल को आप कैसे साफ करते हैं?
कदम
- एक कोलंडर में मछली को जल्दी से धो लें।
- मछली के पेट को बाहर निकालने के साथ, मछली को सिर के पीछे छेदने के लिए रसोई की कैंची का उपयोग करें। …
- पेट को अपनी ओर मोड़ें।
- पूंछ की ओर काटें और चाकू को नीचे की ओर खींचकर सिर को फाड़ दें और उसी गति से अंतड़ियों को बाहर निकाल दें।
हॉर्स मैकेरल किसके लिए है?
ताटाटाकी (हल्के से तला हुआ, बीच में कच्चा छोड़ दिया), सशिमी, और मसालेदार व्यंजन के लिए ताजा (साशिमी-ग्रेड) हॉर्स मैकेरल का उपयोग किया जा सकता है। ये मछली नमक के साथ ग्रिल्ड, डीप फ्राई, उबली हुई और फिशबॉल के रूप में भी स्वादिष्ट होती हैं।
