आयोडीन (आयोडाइड के रूप में) टेबल नमक में आयोडीन की कमी को रोकने में मदद करने के लिए जोड़ा जाता है । 1980 के दशक के बाद से सार्वभौमिक नमक आयोडाइज़ेशन नमक आयोडाइज़ेशन के प्रयास किए गए हैं आयोडीन नमक (जिसे आयोडीनयुक्त नमक भी कहा जाता है) टेबल नमक है जिसमें तत्व आयोडीन के विभिन्न लवणों की एक मिनट मात्रा में मिलाया जाता है। आयोडीन का सेवन आयोडीन की कमी को रोकता है। दुनिया भर में, आयोडीन की कमी लगभग दो अरब लोगों को प्रभावित करती है और बौद्धिक और विकासात्मक अक्षमताओं का प्रमुख रोकथाम योग्य कारण है। https://en.wikipedia.org › विकी › Iodised_s alt
आयोडाइज्ड नमक - विकिपीडिया
। यह दुनिया भर में आयोडीन की कमी से निपटने का एक किफायती और प्रभावी तरीका रहा है, लेकिन सभी नमक में आयोडीन नहीं होता है।
क्या आपको नमक में आयोडाइड चाहिए?
आयोडाइज्ड नमक आपकी सेहत के लिए जरूरी है, लेकिन आपको इसका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। आयोडीन एक ट्रेस खनिज है जो डेयरी उत्पादों, समुद्री भोजन, अनाज और अंडे में आम है। लोग आयोडीन की कमी को कम करने के लिए टेबल नमक के साथ आयोडीन मिलाते हैं।
आयोडीन नमक आपके लिए हानिकारक क्यों है?
बहुत कम नमक - आयोडीन युक्त नमक, यानी - खतरनाक भी है। यह आयोडीन युक्त नमक में आयोडीन है जो शरीर को थायराइड हार्मोन बनाने में मदद करता है, जो एक शिशु के मस्तिष्क के विकास के लिए महत्वपूर्ण है। थोड़ा सा नमक अच्छी सेहत के लिए जरूरी है।
नमक आयोडीनयुक्त कब हुआ?
अमेरिका में, आयोडीनयुक्त नमक पहली बार मिशिगन में किराने की अलमारियों पर 1 मई को उपलब्ध हुआ1924, काफी हद तक पिछले कुछ वर्षों में कोवी, मरीन और अन्य लोगों की रिपोर्टों की श्रृंखला से प्रेरित है [14]।
कौन सा नमक बेहतर आयोडीन युक्त है या नहीं?
जबकि समुद्री नमक में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले अधिकांश खनिज आहार में अन्य खाद्य पदार्थों के माध्यम से अधिक सार्थक मात्रा में प्राप्त किए जा सकते हैं, आयोडीन के मामले में ऐसा नहीं है। आयोडाइज्ड नमक सबसे अच्छा है, और कई सेटिंग्स में, आयोडीन का एकमात्र आहार स्रोत है। दिल को स्वस्थ रखने वाले आहार के लिए हमें कम मात्रा में नमक का सेवन करना चाहिए।
