स्वाद। चुकंदर क्वास का अंतिम स्वाद अलग-अलग होगा। इसका स्वाद पानी से भरा सब्जी का रस, थोड़ा नमकीन और थोड़ा खट्टा होने की संभावना है। इसमें हल्का नमकीन नींबू का स्वाद भी होना चाहिए।
चुकंदर क्वास का स्वाद कैसा होना चाहिए?
बीट क्वास क्या है? एक पूर्वी यूरोपीय पेय या किण्वित बीट्स से बना टॉनिक। स्वाद थोड़ा मीठा, तीखा, मिट्टी और नमकीन- लेकिन अच्छे तरीके से! अचार नमकीन की तरह, लेकिन चुकंदर के साथ!
आपको कैसे पता चलेगा कि चुकंदर क्वास कब किया जाता है?
मुझे कैसे पता चलेगा कि मेरा चुकंदर क्वास कब तैयार है? जब क्वास गहरा लाल रंग का हो, और आप जार में फ़िज़ी बुलबुले ऊपर की ओर बढ़ते हुए देखें, तो यह पीने के लिए अच्छा है! इसे बीट्स की तरह मिट्टी और नमकीन की गंध आनी चाहिए। अगर उसमें से बदबू आ रही हो तो उसे फेंक दें।
क्या क्वास खराब हो सकता है?
वास्तव में, जब से मैंने ये काम करना शुरू किया है, मैं साझा कर रहा हूं, मैंने कभी बीट क्वास का बैच नहीं खाया है go bad! आप जार को धो सकते हैं, बहुत अच्छी तरह से धो सकते हैं, और गीले का उपयोग कर सकते हैं (यदि आप नल के पानी के अवशेषों के बारे में चिंतित हैं, तो फ़िल्टर किए गए पानी से अंतिम कुल्ला करें, जिसकी मुझे व्यक्तिगत रूप से चिंता नहीं है)।
कितना चुकंदर क्वास मुझे एक दिन में पीना चाहिए?
कई लोगों ने मुझसे पूछा है "मुझे प्रति दिन कितना चुकंदर क्वास पीना चाहिए?" और सामान्य तौर पर मैं कहूंगा कि आपको प्रति दिन एक कप चुकंदर क्वास का लक्ष्य रखना चाहिए, 2 4oz सर्विंग्स में विभाजित करना।
