ब्रिटिश अंग्रेजी में केसर के धागे (ˈsæfrɒn strændz) या केसर के धागे। बहुवचन संज्ञा। केसर के सूखे कलंक, जिन्हें बाद में स्वाद या भोजन के रंग के लिए पाउडर में कुचल दिया जाता है।
केसर के धागों का उपयोग किस लिए किया जाता है?
केसर विशेष रूप से तब अच्छा होता है जब खाना पकाने के समुद्री भोजन जैसे जैसे कि गुलदाउदी और पेला में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग रिसोट्टो और अन्य चावल के व्यंजनों में भी किया जाता है। अपने अगले बीफ़ स्टू या टमाटर आधारित सॉस में कुछ जोड़ने का प्रयास करें। मछली के लिए एक अद्भुत अचार बनाने के लिए, सिरके में केसर के धागे, लहसुन और अजवायन मिलाएं।
क्या केसर खा सकते हैं?
केसर एक तेज सुगंध और विशिष्ट रंग वाला मसाला है। मसाला एंटीऑक्सिडेंट में भी समृद्ध है, जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। … केसर अधिकतर लोगों के लिए सुरक्षित है, और इसे आहार में शामिल करना बहुत आसान है।
केसर की किस्में क्या कहलाती हैं?
ज्वलंत क्रिमसन कलंक और शैलियों, जिन्हें धागे कहा जाता है, को मुख्य रूप से भोजन में मसाला और रंग देने वाले एजेंट के रूप में उपयोग के लिए एकत्र और सुखाया जाता है।
क्या केसर के धागों का कोई विकल्प है?
हल्दी अदरक परिवार का एक सदस्य सबसे व्यापक रूप से अनुशंसित केसर का विकल्प है। बात इतनी ही है कि बेईमान मसाला व्यापारियों ने इसका इस्तेमाल असली केसर में मिलावट करने के लिए किया है। यह केसर के समान पीला रंग प्रदान करता है (पकाए जाने पर)।
