पचिरिज़स एरोसस, जिसे आमतौर पर जिकामा, मैक्सिकन याम बीन, या मैक्सिकन शलजम के रूप में जाना जाता है, एक देशी मैक्सिकन बेल का नाम है, हालांकि यह नाम आमतौर पर पौधे की खाद्य कंद जड़ को संदर्भित करता है। जिकामा बीन परिवार में जीनस पचिरहिज़स की एक प्रजाति है।
क्या सिंगकामास आहार के लिए अच्छा है?
जिकामा में कई महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज होते हैं, जिनमें विटामिन सी, फोलेट, पोटेशियम और मैग्नीशियम शामिल हैं। यह कैलोरी में कम और फाइबर और पानी में उच्च है। इसमें विटामिन सी और ई और बीटा-कैरोटीन सहित एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं।
क्या सिंगकामास में शुगर की मात्रा अधिक होती है?
जिकामा आलू या शलजम के समान एक स्टार्चयुक्त जड़ वाली सब्जी है। कंद की जड़ का स्वाद थोड़ा मीठा होता है, लेकिन यह शर्करा में कम है, यह मधुमेह वाले लोगों और कम चीनी वाले आहार का प्रयास करने वाले अन्य लोगों के लिए एक अच्छा कार्बोहाइड्रेट विकल्प बनाता है।
क्या पीली शलजम में कार्ब्स की मात्रा अधिक होती है?
अन्य क्रूस वाली सब्जियों की तरह, वे कैलोरी में कम होती हैं लेकिन विटामिन और खनिजों से भरपूर होती हैं। 1 कप (130 ग्राम) घिसी हुई कच्ची शलजम में शामिल हैं (3): कैलोरी: 36. कार्ब्स: 8 ग्राम।
कौन सी जड़ वाली सब्जियां कम कार्ब वाली होती हैं?
आम तौर पर आलू, गाजर और शकरकंद जैसी जड़ वाली सब्जियां कम कार्ब या कीटो आहार में शामिल करने के लिए कार्ब्स में बहुत अधिक होती हैं, इसलिए इन लो-कार्ब रूट सब्जियों के विकल्पों से चिपके रहें: प्याज, गोभी, मूली, शलजम, जीका, रुतबागा, अजवायन और फूलगोभी।
