तुलसी एक जड़ी बूटी है। पौधे के जो भाग जमीन के ऊपर उगते हैं उनका उपयोग औषधि बनाने में किया जाता है। तुलसी का उपयोग पेट की ऐंठन, भूख न लगना, आंतों की गैस, गुर्दे की स्थिति, द्रव प्रतिधारण, सिर में सर्दी, मस्से और कृमि संक्रमण के लिए किया जाता है। इसका उपयोग सांप और कीड़े के काटने के इलाज के लिए भी किया जाता है।
तुलसी आपके शरीर के लिए क्या करती है?
तुलसी में मौजूद यूजेनॉल कैल्शियम चैनलों को ब्लॉक कर सकता है, जो रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है। जड़ी बूटी में आवश्यक तेल आपके कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मदद कर सकते हैं। तुलसी में मैग्नीशियम भी होता है, जो मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं को आराम देकर रक्त प्रवाह में सुधार करने में मदद कर सकता है।
तुलसी के सबसे सामान्य उपयोग क्या हैं?
तुलसी का सबसे आम उपयोग खाना पकाने के लिए है, जैसे टमाटर सॉस, पेस्टो, या सिरका में। लेकिन इसे सलाद और कटा हुआ टमाटर पर भी छिड़का जा सकता है, या तो पूरा या कटा हुआ। दरअसल, सबसे अधिक स्वाद के लिए पत्तियों को काटें नहीं, बल्कि उन्हें फाड़ दें।
क्या तुलसी के पत्तों को कच्चा खाया जा सकता है?
खाना पकाने में भी आमतौर पर पत्तों का इस्तेमाल किया जाता है, हालांकि कुछ लोग पत्तों को कच्चा ही खाते हैं। तुलसी का स्वाद तीखा और कड़वा होता है।
तुलसी किस भोजन के लिए अच्छी है?
तुलसी का उपयोग कैसे करें
- पिज़्ज़ा पर ऊपर से साबुत पत्ते।
- पास्ता को साबुत या पतले कटे पत्तों से खत्म करें।
- इसे सॉस में मिला लें।
- इसे सूप में प्यूरी करें।
- सलाद में जोड़ने के लिए इसे काट लें।
- एवोकाडो टोस्ट को सजाने के लिए इसका इस्तेमाल करें।
- इसे आइसक्रीम टॉपिंग में बदल दें! ताजा स्ट्रॉबेरी, तुलसी, और एक बाल्समिक कमी के साथ वेनिला आइसक्रीम को जैज़ करें।
