क्या स्टील कट ओट्स ग्लूटेन फ्री है?

2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07

जई में प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन नहीं होता है। लस के साथ क्रॉस-संदूषण उन क्षेत्रों में हो सकता है जहां जई उगाए जाते हैं या अधिक सामान्यतः, प्रसंस्करण और पैकेजिंग सुविधाओं के माध्यम से। इसका मतलब यह है कि जई गेहूं, जौ और राई जैसी सामग्री के संपर्क में आते हैं, जिससे वे सीडी वाले लोगों के लिए असुरक्षित हो जाते हैं।

कौन से ओट्स ग्लूटेन फ्री होते हैं?

शुद्ध जई लस मुक्त हैं और लस असहिष्णुता वाले अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित हैं। हालांकि, जई अक्सर ग्लूटेन से दूषित होते हैं क्योंकि उन्हें ग्लूटेन युक्त अनाज जैसे गेहूं, राई और जौ में संसाधित किया जा सकता है।

क्या स्टील कट ओट्स भड़काऊ हैं?

स्टील-कट ओट्स आहार में जोड़ने के लिए एक उत्कृष्ट घुलनशील फाइबर है जो प्रीबायोटिक भोजन के रूप में भी काम करता है। ये ओट्स आंतों के बैक्टीरिया में एंटी-इंफ्लेमेटरी अखंडता को बढ़ावा देने के लिए फायदेमंद हैं। स्टील-कट ओट्स पुराने फैशन रोल्ड ओट्स की तुलना में कम प्रोसेस्ड होते हैं और इनका ग्लाइसेमिक्स इंडेक्स कम होता है।

क्या स्टील कट ओट्स स्वास्थ्यवर्धक हैं?

इस कारण से, स्टील कट ओट्स उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है जो अपने ब्लड शुगर के बेहतर नियंत्रण की तलाश में हैं। रोल्ड और क्विक ओट्स की तुलना में स्टील कट ओट्स में फाइबर की मात्रा थोड़ी अधिक होती है। उनके पास तीन प्रकार के जई का सबसे कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स है, जो संभावित रूप से उन्हें रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए सबसे अच्छा विकल्प बनाता है।

क्या ग्लूटेन-फ्री रोल्ड ओट्स हैं?

संक्षिप्त उत्तर है हाँ - गैर-दूषित, शुद्धजई लस मुक्त होते हैं। वे लस-असहिष्णुता वाले अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित हैं। लस मुक्त खाने में ओट्स के साथ मुख्य समस्या संदूषण है। अधिकांश वाणिज्यिक जई उन सुविधाओं में संसाधित होते हैं जो गेहूं, जौ और राई को भी संसाधित करते हैं।