2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
ऑस्ट्रेलियाई खाद्य मानक यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका के नियमों से भिन्न है, जहां जई को 'ग्लूटेन मुक्त' के रूप में विपणन किया जा सकता है। अधिक सटीक रूप से, ये 'ग्लूटेन फ्री' ओट्स ऑस्ट्रेलिया में 'गेहूं मुक्त' लेबल वाले ओट्स के बराबर हैं, यानी गेहूं, राई या जौ के साथ कोई मापने योग्य संदूषण नहीं है।
ऑस्ट्रेलिया में कौन से ओट्स ग्लूटेन फ्री हैं?
इस तरह से बनने वाले ओट्स को ही सीलिएक रोग वाले लोगों के लिए उपयुक्त माना जाता है। ऑस्ट्रेलिया अब गैर-दूषित जई नहीं उगाता है। Carmans और अंकल Toby's जई दूषित नहीं हैं। जीके ग्लूटेन फ्री फूड्स नामक क्वींसलैंड कंपनी से गैर-दूषित जई प्राप्त किया जा सकता है।
क्या ओट्स तकनीकी रूप से लस मुक्त हैं?
हां, तकनीकी रूप से, शुद्ध, दूषित ओट्स ग्लूटेन मुक्त होते हैं। यू.एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन अपने ग्लूटेन-मुक्त लेबलिंग नियमों के तहत उन्हें एक ग्लूटेन-मुक्त अनाज मानता है और केवल यह आवश्यक है कि ओट्स के साथ पैकेज्ड उत्पादों में कुल मिलाकर ग्लूटेन के प्रति मिलियन 20 भागों से कम हो।
आपको कैसे पता चलेगा कि ओट्स ग्लूटेन फ्री हैं?
अमेरिका में किसी चीज़ को "ग्लूटेन-मुक्त" कहने की सीमा 20 भाग प्रति मिलियन ग्लूटेन से कुल उत्पाद है। इसका मतलब है कि हर दस लाख जई के दानों के लिए, आपके पास 20 से कम ग्लूटेन युक्त अनाज होना चाहिए।
क्या लस मुक्त ओट्स वास्तव में लस मुक्त हैं?
क्या ओट्स ग्लूटेन फ्री हैं? शुद्ध जई लस मुक्त होते हैं और ग्लूटेन असहिष्णुता वाले अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित होते हैं।हालांकि, जई अक्सर ग्लूटेन से दूषित होते हैं क्योंकि उन्हें ग्लूटेन युक्त अनाज जैसे गेहूं, राई और जौ में संसाधित किया जा सकता है।
सिफारिश की:
क्या ओट्स में ग्लूटेन होता है?
जबकि जई प्राकृतिक रूप से लस मुक्त होते हैं, वे खेत में, भंडारण में या परिवहन के दौरान ग्लूटेन युक्त अनाज जैसे गेहूं, राई और जौ के संपर्क में आ सकते हैं। कौन से ओट्स ग्लूटेन फ्री होते हैं? शुद्ध जई लस मुक्त हैं और लस असहिष्णुता वाले अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित हैं। हालांकि, जई अक्सर ग्लूटेन से दूषित होते हैं क्योंकि उन्हें ग्लूटेन युक्त अनाज जैसे गेहूं, राई और जौ में संसाधित किया जा सकता है। अगर आप ग्लूटेन फ्री हैं तो क्या आप ओट्स खा सकते हैं?
क्या क्वेकर ओट्स पुराने जमाने के ओट्स हैं?
Quaker® पुराने जमाने के ओट्स पूरे ओट्स होते हैं जिन्हें समतल करने के लिए रोल किया जाता है। क्वेकर® स्टील कट ओट्स पूरे ओट्स हैं जिन्हें फ्लेक्स में रोल नहीं किया गया है। इसके बजाय, उन्हें लगभग तिहाई में काट दिया जाता है। क्विक क्वेकर® ओट्स को थोड़े छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है ताकि वे जल्दी पक जाएं। पुराने जमाने के ओट्स के बराबर क्या है?
क्या स्टील कट ओट्स में ग्लूटेन होता है?
जई में प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन नहीं होता है। लस के साथ क्रॉस-संदूषण उन क्षेत्रों में हो सकता है जहां जई उगाए जाते हैं या अधिक सामान्यतः, प्रसंस्करण और पैकेजिंग सुविधाओं के माध्यम से। इसका मतलब यह है कि जई गेहूं, जौ और राई जैसी सामग्री के संपर्क में आते हैं, जिससे वे सीडी वाले लोगों के लिए असुरक्षित हो जाते हैं। क्या स्टील कट ओट्स भड़काऊ हैं?
क्या स्टील कट ओट्स ग्लूटेन फ्री है?
जई में प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन नहीं होता है। लस के साथ क्रॉस-संदूषण उन क्षेत्रों में हो सकता है जहां जई उगाए जाते हैं या अधिक सामान्यतः, प्रसंस्करण और पैकेजिंग सुविधाओं के माध्यम से। इसका मतलब यह है कि जई गेहूं, जौ और राई जैसी सामग्री के संपर्क में आते हैं, जिससे वे सीडी वाले लोगों के लिए असुरक्षित हो जाते हैं। कौन से ओट्स ग्लूटेन फ्री होते हैं?
क्या कवानाघ्स ऑर्गेनिक ओट्स ग्लूटेन फ्री हैं?
दलिया ओट्स, लस मुक्त कार्बनिक। क्या ऑर्गेनिक ओट्स ग्लूटेन फ्री हैं? हां, तकनीकी रूप से, शुद्ध, दूषित ओट्स ग्लूटेन मुक्त होते हैं। यू.एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन अपने ग्लूटेन-मुक्त लेबलिंग नियमों के तहत उन्हें एक ग्लूटेन-मुक्त अनाज मानता है और केवल यह आवश्यक है कि ओट्स के साथ पैकेज्ड उत्पादों में कुल मिलाकर ग्लूटेन के प्रति मिलियन 20 भागों से कम हो। ओट्स के कौन से ब्रांड ग्लूटेन मुक्त हैं?
