गोभी, जिसमें ब्रैसिका ओलेरासिया की कई किस्में शामिल हैं, एक पत्तीदार हरा, लाल (बैंगनी), या सफेद (हल्का हरा) द्विवार्षिक पौधा है जिसे वार्षिक सब्जी फसल के रूप में उगाया जाता है। घने-छिलके वाले सिर।
कौन सी पत्तेदार सब्जियां हैं?
यहां 13 स्वास्थ्यप्रद पत्तेदार हरी सब्जियां हैं जिन्हें आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।
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- माइक्रोग्रीन्स। माइक्रोग्रीन्स अपरिपक्व साग हैं जो सब्जियों और जड़ी-बूटियों के बीजों से उत्पन्न होते हैं। …
- कोलार्ड ग्रीन्स। …
- पालक। …
- गोभी। …
- बीट ग्रीन्स। …
- जलकुंभी। …
- रोमेन सलाद।
क्या पत्ता गोभी को हरी पत्तेदार माना जाता है?
केल, सरसों का साग, कोलार्ड साग, पत्तागोभी और ब्रोकली क्रूसफेरस पत्तेदार साग हैं। क्रूसिफेरस सब्जियां पोषक तत्वों में उच्च होती हैं और इसमें ग्लूकोसाइनोलेट्स होते हैं, जो कुछ कैंसर के विकास को रोकते हैं। … इन सागों को अलग-अलग पकाएं, या इन्हें मिलाकर एक स्वादिष्ट मिश्रण तैयार करें।
गोभी पत्ता है या तना?
तने वाली सब्जियों में शतावरी और कोहलबी शामिल हैं। खाने योग्य कंदों या भूमिगत तनों में आलू हैं। पत्ती और पत्तेदार सब्जियों में ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गोभी, अजवाइन, सलाद, एक प्रकार का फल, और पालक शामिल हैं। बल्ब वाली सब्जियों में लहसुन, लीक और प्याज हैं।
क्या फूलगोभी एक पत्तेदार सब्जी है?
फूलगोभी, ब्रोकली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, पत्ता गोभी, बोक चोय और इसी तरह की हरी पत्तेदार सब्जियां,क्रूसफेरस सब्जियों के परिवार से संबंधित हैं। … ब्रोकोली और फूलगोभी के बीच पोषण अंतर जानने के लिए पढ़ते रहें और कौन सा बेहतर है।
