2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
चिकन की त्वचा में वसा अधिक होना के लिए एक बुरा रैप रहा है। लेकिन चिकन की त्वचा में अधिकांश वसा स्वस्थ, असंतृप्त वसा है- और त्वचा के साथ खाना पकाने से चिकन स्वादिष्ट और नम रहता है, इसलिए आपको अधिक नमक जोड़ने या ब्रेडेड कोटिंग का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। बीफ और पोर्क के लिए मछली, नट या टोफू का व्यापार करें।
क्या चिकन फैट खाना आपके लिए हानिकारक है?
असंतृप्त वसा का सेवन खराब कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप के स्तर को कम करने से जुड़ा हुआ माना जाता है। हालांकि, इसमें कोई गलती नहीं है कि चिकन की त्वचा मोटी हो रही है, इसलिए आप अपना वजन देख रहे हैं या नहीं, आपको इसका अधिक सेवन नहीं करना चाहिए।
क्या चिकन फैट किसी भी चीज के लिए अच्छा है?
विचार? एंड्रिया, चिकन वसा मांस और सब्जियों को तलने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, भुना हुआ पैन ग्रीसिंग, और व्यंजनों में थोड़ा चिकन स्वाद जोड़ने के लिए। हम शायद पूरे भोजन को तलने के लिए चिकन वसा का उपयोग करने से कतराते हैं, लेकिन हम एक शाकाहारी व्यंजन के स्वाद के लिए छोटे पैट (जैसे मक्खन) का उपयोग करने का विचार पसंद करते हैं।
क्या चिकन वसा में कैलोरी अधिक होती है?
चिकन ब्रेस्ट का 3.5-औंस (100 ग्राम) सर्व करने से 165 कैलोरी, 31 ग्राम प्रोटीन और 3.6 ग्राम फैट (1) मिलता है। इसका मतलब है कि चिकन ब्रेस्ट में लगभग 80% कैलोरी प्रोटीन से आती है, और 20% वसा से आती है।
सबसे अस्वास्थ्यकर वसा क्या है?
सबसे खराब प्रकार का आहार वसा है जिसे ट्रांस फैट के रूप में जाना जाता है। यह एक प्रक्रिया का उपोत्पाद है जिसे कहा जाता हैहाइड्रोजनीकरण जिसका उपयोग स्वस्थ तेलों को ठोस में बदलने और उन्हें बासी होने से रोकने के लिए किया जाता है। ट्रांस वसा का कोई ज्ञात स्वास्थ्य लाभ नहीं है और खपत का कोई सुरक्षित स्तर नहीं है।
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