2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
4. और PRALINES और CREAM की बात करें … कंपनी का दावा है Irv और Irma Robbins ने अब-क्लासिक स्वाद का आविष्कार किया। वे अभी-अभी न्यू ऑरलियन्स की छुट्टी से लौटे थे और कुछ स्मारिका प्रालिन पर नाश्ता कर रहे थे जब एक प्रकाश बल्ब बंद हो गया।
प्रालिन और क्रीम आइसक्रीम का आविष्कार कब हुआ था?
मूल रूप से 1970 में फ्लेवर ऑफ़ द मंथ के रूप में उपलब्ध, यह नया आइसक्रीम फ्लेवर इतना सफल रहा, जब स्टोर खत्म हो गए तो इसने राष्ट्रीय हंगामा खड़ा कर दिया।
बास्किन-रॉबिंस का आविष्कार किसने किया?
वह बास्किन-रॉबिंस है। 70 साल पहले, बर्ट बास्किन और इरव रॉबिंस को आइसक्रीम के 31 फ्लेवर पेश करने का क्रेजी आइडिया था, जब बाकी सभी अभी भी वेनिला, चॉकलेट और स्ट्रॉबेरी बेच रहे थे।
क्या हुआ बास्किन-रॉबिंस?
आइसक्रीम श्रृंखला लगातार बंद स्टोर हाल के वर्षों में मूल कंपनी डंकिन ब्रांड्स ने अपनी प्रमुख डोनट शॉप के महत्वाकांक्षी विस्तार पर ध्यान केंद्रित किया। 69 साल पुराना यह ब्रांड कभी अपने 31 फ्लेवर के लिए मनाया जाता था, ऐसा लग रहा था कि अब भाप खो रही है। … तुलना करके, यू.एस. में 380 से 410 डंकिन डोनट्स होंगे।
अब बास्किन-रॉबिंस का मालिक कौन है?
Dunkin' और Baskin-Robbins अब उसी कंपनी के स्वामित्व में हैं जो Sonic और Buffalo Wild Wings की मालिक है। जिस कंपनी के पास Arby's, Buffalo Wild Wings, जिमी जॉन्स और Sonic है, उसके पास अब Dunkin' और Baskin-Robbins भी हैं। इंस्पायर ब्रांड्स ने कहा कि आज उसने अपना काम पूरा कर लिया है11.3 बिलियन डॉलर में डंकिन ब्रांड्स का अधिग्रहण।
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आइसक्रीम कोन का आविष्कार कब हुआ था?
अपनी उपस्थिति दर्ज कराना। पहला आइसक्रीम कोन 1896 में इटालो मार्चियोनी द्वारा बनाया गया था। 1800 के दशक के अंत में इटली से आए मार्चियोनी ने न्यूयॉर्क शहर में अपने आइसक्रीम कोन का आविष्कार किया। दिसंबर 1903 में उन्हें पेटेंट प्रदान किया गया। आइसक्रीम कोन का आविष्कार मूल रूप से किस लिए किया गया था?
क्या प्रालिन दानेदार होना चाहिए?
एक उत्तम प्रालिन मलाईदार और चिकना होता है और आपके मुंह में मक्खन की तरह पिघल जाता है। … बहुत गर्म और प्रालिन भंगुर हो जाएगा, पर्याप्त गर्म नहीं और वे दानेदार होंगे। एक कैंडी थर्मामीटर से अनुमान लगाया जाता है कि यह प्रक्रिया से बाहर हो जाएगा, लेकिन इस पर विश्वास न करें। आप दानेदार प्रालिन्स को कैसे ठीक करते हैं?
प्रालिन की उत्पत्ति कहाँ से होती है?
बेल्जियम और फ्रांस में, प्रालिन कोको का एक चिकना पेस्ट है जिसे बारीक पिसे हुए मेवों के साथ मिश्रित किया जाता है और चॉकलेट बोन-बोन्स को भरने के लिए उपयोग किया जाता है, लेकिन जब न्यू ऑरलियन्स की बात आती है तो इसमें एक और सड़क। ऐसा माना जाता है कि 1727 में न्यू ऑरलियन्स में आए उर्सुलीन नन द्वारा प्रालिन को फ्रांस से लाया गया था। प्रालिन का आविष्कार कहाँ हुआ था?
क्या व्हीप्ड क्रीम और भारी क्रीम एक ही हैं?
हैवी क्रीम और व्हिपिंग क्रीम दो समान उच्च वसा वाले डेयरी उत्पाद हैं जो निर्माता दूध के वसा के साथ दूध मिलाकर बनाते हैं। दोनों के बीच मुख्य अंतर उनकी वसा सामग्री है। भारी क्रीम में व्हिपिंग क्रीम की तुलना में थोड़ा अधिक वसा होता है। अन्यथा, वे पोषण की दृष्टि से बहुत समान हैं। क्या भारी क्रीम व्हीप्ड के समान होती है?
क्या खट्टा क्रीम और क्रीम फ्रैची में अंतर है?
खट्टा क्रीम, जिसमें वसा की मात्रा लगभग 20 प्रतिशत होती है, क्रीम को लैक्टिक एसिड कल्चर के साथ मिलाकर बनाई जाती है; बैक्टीरिया इसे गाढ़ा और खट्टा कर देता है। … क्रीम फ्रैच गाढ़ा, अधिक समृद्ध होता है (देखें: वसा की मात्रा), और खट्टा क्रीम की तुलना में कम तीखा होता है, और चूंकि इसे उबालने पर यह फटेगा नहीं, यह सूप में उपयोग करने के लिए बहुत अच्छा है और सॉस। क्या मैं creme fraiche के लिए खट्टा क्रीम स्थानापन्न कर सकता हूँ?
