दोनों मछलियां एक ही परिवार की हैं और वे एक जैसे पानी में रहती हैं, इसलिए शायद उनका स्वाद एक जैसा है, है ना? … कॉड का स्वाद अधिक हल्का, साफ होता है। हैडॉक अधिक स्वादिष्ट और “गड़बड़ है।” हालाँकि, कॉड और हैडॉक के बीच का अंतर स्वाद से अधिक आकार और बनावट के बारे में है। कॉड फ़िललेट्स मोटे और मजबूत होते हैं।
कौन सी मछली सबसे कम चखती है?
आर्कटिक चार सामन जैसा दिखता है, लेकिन यह कम तैलीय होता है, इसलिए इसमें मछली का स्वाद कम होता है। फ़्लाउंडर और कैटफ़िश भी हल्के और आसानी से उपलब्ध हैं, जैसे इंद्रधनुष ट्राउट और हैडॉक। तिलपिया समुद्र का बेनालेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट है-इसमें लगभग तटस्थ स्वाद होता है।
स्वास्थ्यवर्धक कॉड या हैडॉक कौन सा है?
कॉड में बेहतर है पोषणदोनों मछलियां कार्ब्स से मुक्त होती हैं, प्रोटीन में बहुत अधिक होती हैं, और इनमें कोई फाइबर नहीं होता है। हैडॉक में कॉड की तुलना में संतृप्त वसा में कम होने का विलक्षण लाभ है, लेकिन दोनों मछली समान मात्रा में दैनिक वसा का सेवन करते हैं जब समान मात्रा में मछली खाई जाती है।
क्या हैडॉक का स्वाद कॉड से बेहतर है?
हैडॉक वह मछली है जिसे ज्यादातर शेफ मछली और चिप्स के लिए पसंद करते हैं। बनावट कॉड की तरह परतदार या कोमल नहीं है लेकिन मांस में अधिक स्वाद होता है। हैडॉक में मामूली मिठास है जो बैटर के बटररी स्वाद के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाती है।
क्या हैडॉक वास्तव में गड़बड़ है?
हैडॉक एक हल्की, थोड़ी मीठी स्वाद वाली मछली है बिना ताकतवर मछली के स्वाद के। यह सफेद हैमांस दुबला होता है, तेल के निम्न स्तर के साथ, और बारीक गुच्छे जो एक बार पकने के बाद दृढ़ और कोमल होते हैं।
