इनमें आपकी दैनिक विटामिन डी आवश्यकता का 6% होता है। मात्रा निश्चित रूप से कम है, लेकिन अंडे आसानी से उपलब्ध हैं और स्वादिष्ट भी हैं। इसके अलावा, जर्दी खाना न भूलें क्योंकि इसमें विटामिन डी होता है। जो लोग डेयरी के शौकीन नहीं हैं वे कैल्शियम के सेवन के लिए पालक का सहारा ले सकते हैं।
कौन सी सब्जी विटामिन डी से भरपूर होती है?
गंभीर खाद्य पदार्थों को छोड़कर, मशरूम विटामिन डी का एकमात्र अच्छा पौधा स्रोत हैं। मनुष्यों की तरह, मशरूम यूवी प्रकाश (27) के संपर्क में आने पर इस विटामिन को संश्लेषित कर सकते हैं। हालांकि, मशरूम विटामिन डी2 का उत्पादन करते हैं, जबकि जानवर विटामिन डी3 का उत्पादन करते हैं।
कौन सी हरी सब्जियों में सबसे अधिक विटामिन डी होता है?
इस लेख में
- पालक।
- काले.
- ओकरा।
- कोलार्ड।
- सोयाबीन।
- सफेद बीन्स।
- कुछ मछलियाँ, जैसे सार्डिन, सैल्मन, पर्च और रेनबो ट्राउट।
- ऐसे खाद्य पदार्थ जो कैल्शियम से भरपूर होते हैं, जैसे संतरे का रस, दलिया, और नाश्ता अनाज।
पालक में कौन से विटामिन होते हैं?
पालक में कई अन्य विटामिन और खनिज भी शामिल हैं, जिनमें पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन बी6, बी9 और ई शामिल हैं। पालक एक अत्यंत पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी है। इसमें उच्च मात्रा में कैरोटेनॉयड्स, विटामिन सी, विटामिन के, फोलिक एसिड, आयरन और कैल्शियम होता है।
किस पौधों और सब्जियों में विटामिन डी होता है?
विटामिन डी का सबसे अच्छा पौधा-आधारित स्रोत
- मशरूम। पोर्टोबेलो, मैटेक, मोरेल, बटन और शीटकेक को माना जाता हैविटामिन डी के स्रोत के लिए सबसे अच्छे प्रकार के मशरूम। …
- फोर्टिफाइड प्लांट-बेस्ड मिल्क। गढ़वाले शाकाहारी दूध जैसे नारियल, बादाम और सोया में विटामिन डी का उच्च स्तर हो सकता है। …
- टोफू। …
- नारंगी का रस।
