2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
दाल एक खाने योग्य फली है। यह एक वार्षिक पौधा है जो अपने लेंस के आकार के बीजों के लिए जाना जाता है। यह लगभग 40 सेमी लंबा होता है, और बीज फली में उगते हैं, आमतौर पर प्रत्येक में दो बीज होते हैं। खाद्य फसल के रूप में, विश्व उत्पादन का अधिकांश भाग कनाडा और भारत से आता है, जो विश्व के कुल उत्पादन का 58% है।
क्या आप कम कार्ब वाले आहार पर दाल खा सकते हैं?
बीन्स और फलियां व्यक्तिगत सहनशीलता के आधार पर, आप कम कार्ब वाले आहार में थोड़ी मात्रा में शामिल करने में सक्षम हो सकते हैं। पके हुए बीन्स और फलियां (44, 45, 46, 47, 48, 49) के 1 कप (160-200 ग्राम) के लिए यहां कार्ब मायने रखता है: मसूर: 40 ग्राम कार्बोस, जिनमें से 16 फाइबर हैं।
दाल अच्छे या बुरे कार्ब्स हैं?
दाल एक प्रकार की फलियां हैं, एक ऐसी श्रेणी जिसमें बीन्स, सोया और छोले भी शामिल हैं। उनके उच्च कार्ब सामग्री के कारण, आमतौर पर सख्त कीटो आहार पर फलियों से बचा जाता है। दरअसल, 1 कप (180 ग्राम) पकी हुई दाल से 36 ग्राम कार्ब्स मिलते हैं।
दाल प्रोटीन है या कार्ब?
फलियां, जिनमें सेम, मटर और मसूर शामिल हैं, आहार फाइबर सहित प्रोटीन, पोटेशियम और जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक सस्ता, स्वस्थ स्रोत हैं।
क्या दालें कार्ब्स की जगह ले सकती हैं?
गुएल्फ़ विश्वविद्यालय के एक नए अध्ययन से पता चलता है कि उपलब्ध कार्बोहाइड्रेट के आधे को बदलना आलू या चावल से पकी हुई दाल के साथ रक्त शर्करा के स्तर को 20% से अधिक तक कम कर सकता है। वयस्क। अध्ययन जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में दिखाई देता है। दाल काफीरक्त शर्करा को कम करें।
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