एक चम्मच कच्चे अजवायन के बीज चबाएं हर दिन सुबह। अजवाइन खाने और नाश्ता करने के बीच आधे घंटे का अंतर रखें। यदि आपके पास सुबह सबसे पहले ये बीज हैं, तो ये आपके शरीर को पाचक रस छोड़ने में मदद करते हैं जो पाचन को बेहतर बना सकते हैं।
क्या हम सीधे अजवाइन खा सकते हैं?
"अजवाइन के बीज फाइबर, खनिज, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। उन्हें कच्चा चबाया भी जा सकता है, उनसे अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए पानी या चाय में मिलाया जाता है," कहते हैं डॉ सिन्हा। अपने भोजन में स्वाद और सुगंध जोड़ना ही एकमात्र उद्देश्य नहीं है जो ये पोषक तत्व बूस्टर प्रदान करते हैं।
रोजाना कितना अजवायन खाना चाहिए?
अजवाइन की अनुशंसित खुराक
अजवाईन चूर्ण - ¼-½ छोटा चम्मच दिन में दो बार।
आप अजवायन कैसे लेते हैं?
अजवायन का उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका है इसे वसा में तलना या किसी डिश में डालने से पहले बीजों को सूखा भूनना। भारतीय व्यंजनों में, तड़का या खाना पकाने की तड़के की प्रक्रिया के दौरान अजवाइन / अजवायन के बीज डाले जाते हैं। तड़का का अर्थ है गर्म तेल में साबुत बीज तलना ताकि तेल में मसालों का जायका शामिल हो जाए।
क्या हम अजवायन निगल सकते हैं?
यह नाराज़गी के साथ-साथ गैस्ट्रिक समस्याओं में मदद करता है और शरीर से गैस को मुक्त करता है। सुझाव: अगर आपको लगता है कि आपने भारी भोजन किया है, तो आधा चम्मच कच्चा अजवाइन नियमित पानी के साथ निगल लें। यह भोजन के पाचन में मदद करेगा।
