मध्यवर्ती आकार के ये कण प्रकाश को बिखेरने के लिए काफी बड़े हैं, लेकिन इतने छोटे हैं कि तरल में निलंबित रह सकते हैं। … इमल्शन एक तरल के दूसरे तरल में अमिश्रणीय (मिश्रण करने में असमर्थ) कोलाइडल निलंबन हैं। यदि लंबे समय तक बैठने दिया जाए तो इमल्शन अपने अलग-अलग घटकों में अलग हो जाएंगे।
कौन सा घोल प्रकाश को बिखेर सकता है?
कोलाइडल विलयनों में प्रकाश का प्रकीर्णन एक मौलिक गुण है, जो कोलाइडल कणों के आकार, आकार और प्रकृति पर निर्भर करता है, और इसलिए अंतरंगता को प्रकट करने की उम्मीद है विभिन्न परिस्थितियों में उन प्रणालियों में हो रहे परिवर्तन।
इमल्शन और कोलाइड में क्या अंतर है?
कोलाइड और इमल्शन के बीच मुख्य अंतर यह है कि कोलाइड तब बन सकता है जब पदार्थ की कोई भी अवस्था (ठोस, तरल या गैस) एक तरल के साथ मिलती है जबकि इमल्शन में दो तरल घटक होते हैं जो एक दूसरे के साथ अमिश्रणीय हैं। … एक कोलाइड में आम तौर पर दो घटक होते हैं; एक सतत चरण और एक असंतत चरण।
समाधान और इमल्शन में क्या अंतर है?
संज्ञा के रूप में इमल्शन और घोल के बीच का अंतर
यह है कि इमल्शन एक तरल की छोटी बूंदों का दूसरे मेंके साथ एक स्थिर निलंबन है जो समाधान के दौरान अमिश्रणीय है एक समांगी मिश्रण है, जो तरल, गैस या ठोस हो सकता है, जो एक या अधिक पदार्थों को घोलकर बनता है।
पायस के उदाहरण क्या हैं?
परिचितखाद्य पदार्थ उदाहरण देते हैं: दूध पानी में एक तेल है इमल्शन; तेल पायस में मार्जरीन एक पानी है; और आइसक्रीम ठोस बर्फ के कणों के साथ पानी में एक तेल और हवा का पायस है। अन्य खाद्य इमल्शन में मेयोनेज़, सलाद ड्रेसिंग, और सॉस जैसे बेर्नाइज़ और हॉलैंडाइज़ शामिल हैं।
