यह पाचन के लिए अच्छा है गोभी में हर 10 कैलोरी के लिए 1 ग्राम फाइबर होता है। यह आपको भरने में मदद करता है, इसलिए आप कम खाते हैं। यह आपको नियमित भी रखता है, और यह आपके "खराब" (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल को कम करने और आपके रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। पत्ता गोभी में ऐसे पोषक तत्व भी होते हैं जो आपके पेट और आंतों की परत को मजबूत रखते हैं।
गोभी खाने के क्या फायदे हैं?
गोभी, विशेष रूप से लाल बंदगोभी, बीटा-कैरोटीन, ल्यूटिन और अन्य हृदय-सुरक्षात्मक एंटीऑक्सिडेंट के स्तर को बढ़ाता है। यह "ऑक्सीडाइज़्ड" एलडीएल नामक किसी चीज़ को कम करने में भी मदद करता है, जो धमनियों के सख्त होने से जुड़ा है। और चूंकि यह सूजन को कम करता है, इसलिए यह हृदय रोग को रोकने में मदद कर सकता है।
गोभी क्यों नहीं खाना चाहिए?
कच्ची पत्ता गोभी और फूलगोभी के सुरक्षा खतरे काफी लंबे समय से एक बहस का मुद्दा रहा है। वे टैपवार्म के रूप में जाने जाने वाले घातक परजीवी के लिए प्रजनन घोंसला हैं। कच्ची गोभी और फूलगोभी के सुरक्षा खतरे काफी लंबे समय से एक बहस का मुद्दा रहे हैं। वे टैपवार्म नामक घातक परजीवी के प्रजनन के लिए एक घोंसला हैं।
गोभी आपके लिए पकी है या कच्ची है?
साइंटिफिक अमेरिकन के अनुसार, ब्रोकोली, फूलगोभी, और गोभी जैसी क्रूस वाली सब्जियां पकाने से उन्हें इंडोल छोड़ने में मदद मिलती है, एक कार्बनिक यौगिक जो कैंसर कोशिकाओं से लड़ सकता है। … "यदि आप पका हुआ बनाम कच्चा खा रहे हैं तो आपके पास अपने सिस्टम के माध्यम से उन्हें स्थानांतरित करने का एक आसान समय होगा।"
गोभी आपके लिए क्यों अच्छी हैत्वचा?
गोभी का रस आपकी त्वचा के स्वास्थ्य के लिए चमत्कार कर सकता है। डीके पब्लिशिंग हाउस की पुस्तक 'हीलिंग फूड्स' के अनुसार, गोभी में "विटामिन सी और के, एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो त्वचा को मुक्त-कट्टरपंथी क्षति से बचाते हैं। इसकी सल्फर सामग्री उपचार में उपयोगी हो सकती है। मुँहासे और एक्जिमा।" … साफ त्वचा के लिए यह डिटॉक्स गतिविधि जरूरी है।"
