फ्रीजिंग एवोकैडो इसके सिग्नेचर स्मूद, क्रीमी टेक्सचर को खराब करता है। जमे हुए होने पर, फल का पानी फैलता है और इसकी संरचना को बाधित करता है - एक प्रभाव अन्य जमे हुए फलों में भी देखा जाता है, जैसे पपीता (5)। गल जाने के बाद, एवोकाडो पतला, पानीदार और गूदेदार हो जाता है।
क्या आप बिना छिलके वाले एवोकैडो को फ्रीज कर सकते हैं?
हाँ, आप अपने प्रिय एवोकाडो को महीनों तक पका कर रख सकते हैं - यह कैसे है। … आप शायद जानते हैं कि आप बाद में उपयोग के लिए एक आइस क्यूब ट्रे में मैश किए हुए एवोकैडो को फ्रीज कर सकते हैं, लेकिन जाहिर है कि आप पूरे एवोकाडो को फ्रीज कर सकते हैं, बहुत छील और सभी।
क्या होता है जब आप एक पूरे एवोकैडो को फ्रीज कर देते हैं?
पूरा, कटा हुआ, या क्यूब किए हुए एवोकाडो को जमने पर:
एवोकाडो में पानी जमने पर फैलता है, इसलिए फल अपनी मलाईदार बनावट खो देगा और बाद में नरम हो जाएगा विगलन नहीं धन्यवाद!
आप एवोकैडो को फ्रीज और अनफ्रीज कैसे करते हैं?
एवोकाडो को फ्रीजर में स्टोर करते समय एयरटाइट कंटेनर या जिप्लोक बैग का उपयोग करना सुनिश्चित करें। अवोकेडो गलने के बाद भूरे रंग का हो सकता है, इसलिए उन्हें तुरंत इस्तेमाल करें या जमने से पहले नींबू या नीबू के रस के साथ टॉस करें। पिघलने के लिए, जमे हुए एवोकैडो को ठंडे पानी की कटोरी में लगभग तीस मिनट के लिए रखें या रात भर फ्रिज में रख दें।
आप एवोकाडो को जमने के लिए कैसे तैयार करते हैं?
एवोकाडो को आधा लंबाई में काटें, और बीज निकाल दें। फिर त्वचा को हिस्सों से दूर छीलें। फिर आप हिस्सों में फ्रीज कर सकते हैं, या क्वार्टर या टुकड़ों में काट सकते हैं। ब्रश करना या निचोड़नाथोड़ा सा नींबू का रस ब्राउनिंग को रोकने में मदद कर सकता है।
