कार्बोक्जिलिक एसिड और उनके डेरिवेटिव का उपयोग पॉलिमर, बायोपॉलिमर, कोटिंग्स, एडहेसिव और फार्मास्युटिकल दवाओं के उत्पादन में किया जाता है। उनका उपयोग सॉल्वैंट्स, खाद्य योजक, रोगाणुरोधी और स्वाद के रूप में भी किया जा सकता है।
रोजमर्रा की जिंदगी में कौन से कार्बोक्जिलिक एसिड का उपयोग किया जाता है?
कारबॉक्सिलिक एसिड कई सामान्य घरेलू सामानों में होता है। (ए) सिरका में एसिटिक एसिड होता है, (बी) एस्पिरिन एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड होता है, (सी) विटामिन सी एस्कॉर्बिक एसिड होता है, (डी) नींबू में साइट्रिक एसिड होता है, और (ई) पालक में ऑक्सालिक होता है एसिड।
कार्बोक्जिलिक एसिड कहाँ पाया जाता है?
कार्बोक्जिलिक एसिड होते हैं व्यापक रूप से, अक्सर अल्कोहल या अन्य कार्यात्मक समूहों के साथ संयुक्त, जैसे वसा, तेल और मोम में। वे कई खाद्य पदार्थों, दवाओं और घरेलू उत्पादों के घटक हैं (चित्र 15.1. 1)।
रासायनिक उद्योग में कार्बोक्जिलिक एसिड कितने उपयोगी हैं?
कार्बोक्जिलिक एसिड के उपयोग
वे कोशिका झिल्ली को बनाए रखने में मदद करते हैं और चयापचय के साथ पोषक तत्वों के उपयोग को नियंत्रित करते हैं। … साबुन आमतौर पर स्टीयरिक एसिड जैसे उच्च फैटी एसिड के सोडियम या पोटेशियम लवण होते हैं। खाद्य उद्योग शीतल पेय, खाद्य उत्पादों आदि के उत्पादन के लिए कई कार्बनिक अम्लों का उपयोग करता है।
क्या विटामिन सी में कार्बोक्जिलिक एसिड होता है?
6. विटामिन सी के रासायनिक और शारीरिक गुण। रासायनिक दृष्टिकोण से, एस्कॉर्बिक एसिड एक चीनी व्युत्पन्न है, और कार्बोक्जिलिक एसिड नहीं है कि इसका नाम हो सकता हैसुझाव. इसकी अपेक्षाकृत उच्च अम्लता इसके बजाय एक असामान्य ईन-डायोल संरचना का परिणाम है।
