हैवी क्रीम व्हीप्ड क्रीम की तुलना में बेहतर तरीके से फेंटेगी और अपने आकार को लंबे समय तक बनाए रखेगी। इसलिए, पाइपिंग, पेस्ट्री फिलिंग और टॉपिंग के लिए इसकी अधिक अनुशंसा की जाती है। इसके अतिरिक्त, भारी क्रीम की उच्च वसा संख्या इसे पेनी अल्ला वोडका जैसे मलाईदार सॉस या विचिसोइस जैसे मलाईदार सूप के लिए बेहतर गाढ़ा करने वाला एजेंट बनाती है।
हैवी व्हिपिंग क्रीम का इस्तेमाल आप किसके लिए कर सकते हैं?
20 तरीके बचे हुए भारी व्हिपिंग क्रीम का उपयोग करने के लिए:
- व्हीप्ड क्रीम बनाएं। …
- अपनी कॉफी में एक स्पलैश डालें। …
- अपनी चाय में एक पानी का छींटा डालें। …
- अपनी पसंदीदा हॉट चॉकलेट में कुछ डालें। …
- आधा-आधा बनाओ। …
- मक्खन बनाओ। …
- इसे अपने पसंदीदा सूप रेसिपी में दूध या आधा आधा के स्थान पर प्रयोग करें। …
- इसका इस्तेमाल अल्फ्रेडो सॉस बनाने के लिए करें।
हैवी क्रीम और व्हिपिंग क्रीम में क्या अंतर है?
हैवी क्रीम और व्हिपिंग क्रीम दो समान उच्च वसा वाले डेयरी उत्पाद हैं जो निर्माता दूध के वसा के साथ दूध मिलाकर बनाते हैं। दोनों के बीच मुख्य अंतर उनकी वसा सामग्री है। भारी क्रीम में व्हिपिंग क्रीम की तुलना में थोड़ा अधिक वसा होता है। अन्यथा, वे पोषण की दृष्टि से बहुत समान हैं।
क्या मैं नियमित दूध की जगह हैवी व्हिपिंग क्रीम का इस्तेमाल कर सकती हूं?
हेवी क्रीम बेकिंग रेसिपी में दूध का एक बेहतरीन विकल्प है, लेकिन इसे थोड़ा पतला करने की जरूरत है। क्योंकि हैवी क्रीम में मिलाए गए आधा कप हैवी क्रीम का उपयोग करके 36% से 40% तक वसा की मात्रा होती हैएक कप दूध को बदलने के लिए आधा कप पानी आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प होगा।
क्या आप इस्तेमाल करने से पहले हैवी व्हिपिंग क्रीम मिलाते हैं?
यह सिर्फ इस बात पर निर्भर करता है कि आपकी क्रीम कितनी ठंडी है और आप कितनी जोर से हिलाते हैं। जब आपकी व्हीप्ड क्रीम तैयार हो जाए, इसे तुरंत उपयोग करें, या इसे फ्रिज में स्टोर करें, और 48 घंटे के भीतर इसका उपयोग करें। उस बिंदु के बाद इसका उपयोग करना ठीक है, लेकिन यह ख़राब होना शुरू हो जाएगा। इसे फिर से जीवंत करने के लिए, बस जार को अच्छी तरह हिलाएं।
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