सभी असली सीप मशरूम खाने योग्य होते हैं। इसलिए यदि आप एक को दूसरे के लिए गलती करते हैं, तो यह कोई बड़ी बात नहीं है। हालांकि, बचने के लिए कुछ समान समानताएं भी हैं।
क्या कोई जहरीला सीप मशरूम एक जैसा दिखता है?
एक और जहरीला दिखने वाला है घोस्ट मशरूम (Omphalotus Nidiformis) यह जापान और ऑस्ट्रेलिया में पाया जा सकता है इसलिए यदि आप उन देशों में रहते हैं तो इस मशरूम से परिचित हो जाएं। नीचे दिए गए चित्र में दिखाया गया है कि गिरे हुए बीच के पेड़ों पर सीप मशरूम कैसे उगता है।
क्या ग्रे ऑयस्टर मशरूम जहरीला होता है?
हमारे क्षेत्र में समान दिखने वाली प्रजातियां आम तौर पर अत्यधिक जहरीली नहीं होती हैं। जैक-ओ-लालटेन मशरूम (ओम्फालोटस ओलिवास्केंस) कुछ जहरीले मशरूमों में से एक है जिसे गलती से ऑयस्टर समझ लिया जा सकता है। जैक-ओ-लालटेन मशरूम आकार में ऑयस्टर मशरूम के समान होते हैं और उनकी तरह, वे लकड़ी पर उगते हैं।
क्या ऑयस्टर मशरूम जहरीला होता है?
Ostreolysin (Oly), एक अम्लीय, खाद्य सीप मशरूम (Pleurotus ostreatus) से 15 kDa प्रोटीन, एक विषैला, रोमछिद्र बनाने वाला साइटोलिसिन है। इस पेपर में कृन्तकों में इसके जहरीले गुणों का अध्ययन किया गया है और चूहों में एलडी (50) को 1170 माइक्रोग्राम/किलोग्राम दिखाया गया है।
सबसे अच्छा स्वाद वाला सीप मशरूम कौन सा है?
गोल्डन ऑयस्टर मशरूम - सुगंधित और नाजुक। बेहतर स्वाद वाले ऑयस्टर मशरूम में से एक। (प्लुरोटस सिट्रिनोपिलेटस) हमारी सबसे खूबसूरत सीप प्रजातियों में से एक, यह ठंडा से गर्म मौसम का तनाव हैपरिपक्व होने पर बहुत नाजुक।
