अगर अंडा डूबता है, तो वह ताजा है। यदि यह ऊपर की ओर झुकता है या तैरता भी है, तो यह पुराना है। ऐसा इसलिए है क्योंकि एक अंडे की उम्र के रूप में, उसके अंदर की छोटी हवा की जेब बड़ी हो जाती है क्योंकि पानी छोड़ा जाता है और हवा द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। अगर हवा की जेब काफी बड़ी हो जाती है, तो अंडा तैर सकता है।
क्या आप 2 महीने पुराने अंडे खा सकते हैं?
हां, आप शायद उन एक्सपायर्ड अंडों को खा सकते हैं और फिर कभी पीछे मुड़कर नहीं देखना चाहिए। यदि प्रशीतित किया जाता है, तो अंडे आमतौर पर उनकी समाप्ति तिथि के बाद अच्छी तरह से सुरक्षित रहते हैं। भले ही वह तारीख वास्तव में कोई भी हो, यूएसडीए के अनुसार, कच्चे अंडों को उनके खोल में रखने का इष्टतम भंडारण समय 3 से 5 सप्ताह है।
क्या आप तैरते हुए अंडे खा सकते हैं?
अगर अंडा डूब जाता है या नीचे रह जाता है, तब भी वह ताजा रहता है। एक पुराना अंडा या तो इसके सिरे पर खड़ा होगा या तैरता रहेगा। फ्लोट टेस्ट काम करता है क्योंकि अंडे के अंदर हवा उम्र के रूप में बनती है, और इससे इसकी उछाल बढ़ जाती है। हालांकि, तैरता हुआ अंडा खाने के लिए सुरक्षित हो सकता है।
क्या अंडे फ्रिज में ताजे हैं?
उचित भंडारण के साथ, अंडे फ्रिज में कम से कम 3-5 सप्ताह तक रह सकते हैं और फ्रीजर में लगभग एक साल तक। अंडे को जितना अधिक समय तक रखा जाता है, उसकी गुणवत्ता उतनी ही कम होती जाती है, जिससे वह कम वसंत और अधिक बहता है। हालांकि, पुराने अंडे अभी भी कई उपयोगों के लिए अच्छे हैं।
अंडे को फ्रिज में क्यों नहीं रखना चाहिए?
अंडे को फ्रिज में रखने से खोल पर बैक्टीरिया का विकास होता है और यह मुड़ जाता है और अंडों के अंदर प्रवेश कर जाता है, बदले में उन्हें अखाद्य बना देता है।इसलिए, कई अध्ययनों के अनुसार, अंडे को आदर्श उपभोग के लिए कमरे के तापमान पर रखा जाना चाहिए।
