“उन लोगों के लिए जो बहुत अधिक कच्चे, लेक्टिन युक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं - शाकाहारी या जो पौधे से भरपूर आहार का पालन करते हैं, उदाहरण के लिए - उच्च लेक्टिन का सेवन और परिणामस्वरूप गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संकट जैसे मतली, दस्त और सूजन हो सकती हैनाजुक आंत की परत को कमजोर करना, लीकी गट सिंड्रोम को ट्रिगर करना, पूरे सिस्टम में सूजन और …
क्या लेक्टिन आपकी आंत के लिए खराब हैं?
शोध बताते हैं कि पादप लेक्टिन की कैंसर चिकित्सा में भी भूमिका हो सकती है (3)। हालांकि, बड़ी मात्रा में कुछ प्रकार के लेक्टिन खाने से आंत की दीवारक्षतिग्रस्त हो सकती है। इससे जलन होती है जिसके परिणामस्वरूप दस्त और उल्टी जैसे लक्षण हो सकते हैं। यह आंत को पोषक तत्वों को ठीक से अवशोषित करने से भी रोक सकता है।
डॉ गुंडरी किन खाद्य पदार्थों के बारे में कहते हैं कि पेट में रिसाव होता है?
दावा 1: अनाज, फलियां, कुछ प्रकार के डेयरी, फल, और नाइटशेड और ककड़ी-पारिवारिक सब्जियों से लेक्टिन आंतों की पारगम्यता में वृद्धि का कारण बनता है ("लीक गट").
डॉ गुंडरी किन 3 खाद्य पदार्थों से बचने के लिए कहते हैं?
खाद्य पदार्थ से बचना
डॉ. गुंडरी के अनुसार, आप कुछ प्रतिबंधित सब्जियां खा सकते हैं - टमाटर, शिमला मिर्च, और खीरा - यदि वे छीलकर बीज निकाल दिया गया है। प्लांट पैराडॉक्स डाइट नाइटशेड, बीन्स, फलियां, अनाज और अधिकांश डेयरी पर प्रतिबंध लगाते हुए प्रोटीन और वसा के संपूर्ण, पौष्टिक स्रोतों पर जोर देती है।
लेक्टिन में कौन से खाद्य पदार्थ सबसे अधिक हैं?
वे सभी पौधों में पाए जाते हैं, लेकिन कच्ची फलियां (बीन्स,दाल, मटर, सोयाबीन, मूंगफली) और गेहूं जैसे साबुत अनाज में सबसे अधिक मात्रा में लेक्टिन होते हैं।
