एस्कॉर्बिक एसिड कहाँ से आता है?

2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07

एस्कॉर्बिक एसिड मुख्य रूप से ताजे फल (जैसे, ब्लैककरंट, स्ट्रॉबेरी, नींबू, संतरा, चूना) और सब्जियों (जैसे, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फूलगोभी, गोभी) में पाया जाता है।. भोजन में एस्कॉर्बिक एसिड गर्मी से खराब हो सकता है या खाना पकाने के पानी में निकाला जा सकता है।

एस्कॉर्बिक एसिड किससे प्राप्त होता है?

द हेल्दी होम इकोनॉमिस्ट के एक लेख के अनुसार, एस्कॉर्बिक एसिड वास्तव में सिंथेटिक विटामिन सी है, आमतौर पर जीएमओ कॉर्न से प्राप्त होता है। और, इस बात के प्रमाण बढ़ रहे हैं कि एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च खुराक का सेवन करने वालों के लिए चिंता का कारण होना चाहिए।

क्या एस्कॉर्बिक एसिड प्राकृतिक है?

एस्कॉर्बिक एसिड खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला विटामिन सी का रूप है। इसकी अच्छी जैवउपलब्धता है लेकिन कुछ लोगों को यह अपने पेट पर बहुत अम्लीय लगता है और उच्च खुराक बर्दाश्त नहीं कर सकता है। बायोफ्लेवोनोइड्स लाभकारी पौधे यौगिक होते हैं जिन्हें अक्सर विटामिन सी की खुराक में जोड़ा जाता है।

एस्कॉर्बिक एसिड प्राकृतिक है या सिंथेटिक?

सप्लीमेंट्स जो व्यक्तिगत रूप से पोषक तत्वों को सूचीबद्ध करते हैं, जैसे कि विटामिन सी, या एस्कॉर्बिक एसिड जैसे रासायनिक नामों का उपयोग करते हैं, लगभग निश्चित रूप से सिंथेटिक हैं। निचला रेखा: सिंथेटिक पोषक तत्व एक प्रयोगशाला सेटिंग या औद्योगिक प्रक्रिया में कृत्रिम रूप से बनाए गए आहार पूरक हैं। प्राकृतिक पोषक तत्व वे होते हैं जो संपूर्ण खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं।

एस्कॉर्बिक एसिड का मुख्य स्रोत क्या है?

विटामिन सी के अच्छे स्रोत

खट्टे फल, जैसे संतरा और संतरे का रस। काली मिर्च। स्ट्रॉबेरी।