A.: Cornichons डिलेड खीरा, मीठे खीरा नहीं हैं। यदि कोई नुस्खा कॉर्निचन्स के लिए कहता है, तो यह खीरा की डिलेड किस्म की बात कर रहा है। यदि कोई नुस्खा कॉर्निचन्स के लिए कहता है और आपके पास कोई नहीं है, तो डिल अचार के छोटे टुकड़े स्थानापन्न करें। याद रखें, सभी कॉर्निचॉन गेरकिंस हैं, सभी गेरकिंस कॉर्निचन नहीं हैं।
क्या कॉर्निचन्स छोटे खीरा हैं?
कॉर्निचोन मिनी गेरकिन खीरे से बने होते हैं, लंबाई में एक से दो इंच और एक अतिरिक्त तीखा काटने के लिए पूर्ण परिपक्वता तक पहुंचने से पहले काटा जाता है। पनीर, पैट या क्योर मीट को संतुलित करने के लिए एक कुरकुरे, अम्लीय काटने का चयन करते समय, आप इनके साथ नहीं खो सकते हैं - हैम के साथ कुछ भी और ग्रुइरे खुले हाथों से कॉर्निचन्स का स्वागत करते हैं।
क्या कॉर्निचन्स का स्वाद खीरा जैसा होता है?
उन अचारों को कॉर्निचन्स (उच्चारण "कोर-नी-शॉन्स") कहा जाता है, और वे ठीक वैसे ही हैं जैसे वे दिखते हैं: छोटे अचार, या, जैसा कि अंग्रेजी उन्हें कहते हैं, खीरा। उनका तीखा, हल्का मीठा स्वाद उन्हें क्लासिक चारक्यूरी आइटम जैसे कि पेट्स, टेरिन्स, क्योर्ड सॉसेज, और इसी तरह के साथ परोसने के लिए आदर्श गार्निश बनाता है।
क्या कॉकटेल गेरकिंस कॉर्निचन्स हैं?
कॉर्निकॉन क्या हैं? कॉर्निचॉन (कोर-नी-शॉन) गेरकिन के लिए फ्रेंच शब्द है। ये जरूरी नहीं कि वेस्ट इंडियन गेरकिन हों, जो कि खीरे की प्राकृतिक रूप से छोटी किस्म है। अधिकांश यूरोपीय खीरे एक से दो इंच लंबाई में काटे जाते हैं।
क्या कॉर्निचन्स सिर्फ बच्चों का अचार है?
कॉर्निकॉन्सहैं आपकी छोटी उंगली के आकार के बारे में, लंबाई में लगभग एक इंच और आधा और व्यास में एक चौथाई इंच से कम। … फ्रांसीसी उन्हें कॉर्निचन कहते हैं, और वे अमेरिका में इसी नाम से बेचे जाते हैं, लेकिन अंग्रेज उन्हें गेरकिंस कहते हैं।
