कम प्यूरीन आहार प्यूरीन आहार जिन सब्जियों में प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है उनमें फूलगोभी, पालक, और मशरूम शामिल हैं। https://www.he althline.com › Tips-for-following-low-purine-diet
कम-प्यूरिन आहार का पालन करने के लिए 7 युक्तियाँ - हेल्थलाइन
यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है और गाउट के लक्षणों को रोकने के लिए काम कर सकता है। दैनिक उपभोग करने वाले खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में शामिल हैं: सेम और मसूर। फलियां।
गाउट के लिए कौन सी फलियाँ खराब हैं?
हालांकि, कुछ फलियां ऐसी होती हैं जिनमें विशेष रूप से प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है, इसलिए गंभीर गाउट वाले लोग इनसे बचना चाह सकते हैं। प्यूरीन से भरपूर सब्जियां: शतावरी, सूखे बीन्स (विशेषकर fava और garbanzo), मशरूम, मटर, पालक।
क्या फलियां गठिया का कारण बन सकती हैं?
मतलब है मटर, बीन्स, दाल, टोफू के साथ-साथ पत्तेदार और स्टार्चयुक्त साग। वे यूरिक एसिड के स्तर को नहीं बढ़ाते हैं और यहां तक कि गाउट के हमलों से भी आपकी रक्षा कर सकते हैं।
क्या फलियों में प्यूरीन होता है?
पशु स्रोतों (जैसे, मांस और मछली) में प्यूरीन की मात्रा आम तौर पर लगभग 120 से 400 मिलीग्राम प्यूरीन प्रति 100 ग्राम में भिन्न होती है, जबकि पौधों के स्रोतों में प्यूरीन सामग्री (जैसे, अधिकांश नॉनसोय फलियां, अनाज, बीज), फल, और अन्य सब्जियां) प्रति 100 ग्राम में 7 से 70 मिलीग्राम प्यूरीन से भिन्न होता है [47]।
गाउट के लिए कौन सी सब्जियां खराब हैं?
कैलन, पत्ता गोभी, स्क्वैश, लाल शिमला मिर्च, चुकंदर जैसी सब्जियां खूब खाएं, लेकिन मध्यम प्यूरीन सामग्री वाली सब्जियों का सेवन सीमित करें जैसे किशतावरी, पालक, फूलगोभी और मशरूम।
