ब्लैक ट्रफल्स को अत्यधिक गर्मी या अत्यधिक सर्दी जुकाम से बचाने की जरूरत है। यदि ठंढ उस मिट्टी में बहुत गहरी हो जाती है जिसमें वे उगते हैं तो उन्हें नुकसान हो सकता है। उनकी फसल का मौसम अपेक्षाकृत कम होता है और वे केवल सितंबर से दिसंबर तक ही पाए जा सकते हैं।
साल के किस समय आप ट्रफल्स चुनते हैं?
यह मई से सितंबर तक चलता है। सबसे प्रतिष्ठित व्हाइट अल्बा ट्रफल सितंबर में अपना सीजन शुरू करता है और नए साल तक जारी रहता है। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, रसोई में ट्रफल एक तारा है। ब्लैक एंड व्हाइट ट्रफ़ल्स सबसे अधिक बिकने वाली दो किस्में हैं।
क्या संयुक्त राज्य अमेरिका में ट्रफल्स बढ़ते हैं?
आज, देश भर में कुछ दर्जन खेत हैं जो ट्रफल की खेती कर रहे हैं। कई कैलिफ़ोर्निया, ओरेगॉन, वाशिंगटन, इडाहो और उत्तरी कैरोलिना के अनुमानित रूप से जंगली कोनों में हैं। और जिस आदमी ने किसानों को शुरू करने में मदद की है, उनमें से ज्यादातर उनकी सेवाओं की मांग कर रहे हैं।
ट्रफल किस मौसम में उगते हैं?
Truffles ठंडी सर्दियाँ, नम गर्म झरनों और गर्म ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों में बढ़ना पसंद करते हैं, जिसमें लगभग 28 इंच की रुक-रुक कर वार्षिक वर्षा होती है। मेजबान वृक्षों को स्थापित करने के लिए खेती की गई ट्रफल फसलों को अपने शुरुआती चरणों में अच्छी पानी की आपूर्ति की आवश्यकता होती है।
क्या यूके में ट्रफल्स उगते हैं?
ट्रफल क्या हैं? … परंपरागत रूप से सबसे अच्छे ट्रफल, जो स्वाद में अखरोट और मिट्टी के होते हैं, दक्षिणी फ्रांस और इटली में उगाए जाते हैं लेकिन इंग्लैंड (हैम्पशायर, डोरसेट औरविल्टशायर) इन पाक व्यंजनों को उगाने के लिए अनुकूल हैं।
