हम हर समय ये प्रश्न सुनते हैं, और इसका त्वरित उत्तर है: हाँ। शुद्ध ओट्स प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन मुक्त होते हैं। हालांकि, जई को अक्सर अनाज के साथ खेती, परिवहन और भंडारित किया जाता है जिसमें ग्लूटेन होता है (जैसे गेहूं, जौ और राई), जो क्रॉस-संदूषण का कारण बनता है।
क्या मूसली में गेहूँ होता है?
मूसली एक रेडी-टू-ईट अनाज है जिसे ओट्स, सूखे मेवे, गेहूं के गुच्छे और नट्स जैसे कई अन्य सामग्रियों के साथ साबुत अनाज अनाज से बनाया जाता है। जबकि दूसरी ओर, जई एक प्रकार का अनाज है जो ओट्स घास के लुढ़के हुए बीजों से बनाया जाता है।
गेहूं मुक्त कौन से अनाज हैं?
लस मुक्त साबुत अनाज
- क्विनोआ।
- ब्राउन राइस।
- जंगली चावल।
- एक प्रकार का अनाज।
- सोरघम।
- टैपिओका।
- बाजरा।
- ऐमारैंथ।
क्या मूसली प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन मुक्त है?
जैसा कि हमने ऊपर बताया, जई प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन-मुक्त होते हैं, इसलिए शुद्ध ओट्स से बने ग्रेनोला - जैसे द सोलफुल प्रोजेक्ट के - ग्लूटेन-मुक्त भी होते हैं। जब तक ग्रेनोला में मूल सामग्री ग्लूटेन-मुक्त होती है, तब तक ग्रेनोला स्वयं ग्लूटेन-मुक्त भी रहेगा।
क्या ग्रेनोला गेहूँ है?
ग्रेनोला बार्स और ग्रेनोला
अगर नियमित ओट्स में ग्लूटेन होता है, तो इसका मतलब यह होता है कि रेगुलर ओट्स से बने ग्रेनोला और ग्रेनोला बार में ग्लूटेन होता है। इनमें से कई उत्पाद गेहूं के आटे को बाध्यकारी एजेंट के रूप में उपयोग करते हैं, या अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ के लिए गेहूं के रोगाणु का उपयोग करते हैं।
