आगे की थोड़ी योजना और थोड़े से काम के साथ, आप एक ही समय में फ्रोजन मीट को पिघला सकते हैं और मैरीनेट कर सकते हैं। … मांस को पिघलाने के बजाय, मैरिनेड तैयार करते हुए, आगे का अधिकांश काम करें। मांस और अचार को फ्रीजर बैग में रखें, सील करें और उन्हें चिह्नित करें, फिर फ्रीज करें।
क्या मैं बिना पका हुआ मैरीनेट किया हुआ बीफ जमा कर सकता हूँ?
संक्षिप्त उत्तर है हां। चाहे आप पहले से पैक और मैरीनेट किया हुआ मांस लाए हों, या आपने इसे घर पर ही मैरीनेट किया हो, मैरीनेट किए हुए मांस को फ्रीज किया जा सकता है, बशर्ते कि सभी कच्ची सामग्री खजूर के उपयोग में हो।
क्या आप मैरीनेट किया हुआ मांस फ्रीजर में रख सकते हैं?
बस एक जिप-टॉप फ्रीजर बैग में मैरिनेड सामग्री मिलाएं, कच्चा चिकन या सूअर का मांस डालें, इसे सील करें, मांस को कोट करने के लिए चीजों को थोड़ा सा निचोड़ें और फिर बैग को फ्रीजर में टॉस करें। मैरीनेट किया हुआ मांस वहां नौ महीने तक अच्छी तरह से रहेगा।
क्या आप मांस के अचार को फ्रीज और पुन: उपयोग कर सकते हैं?
खाद्य सुरक्षा कारणों से उपयोग किए गए अचार को त्यागें, इसका पुन: उपयोग न करें। यदि आप फ्रोजन से डीफ़्रॉस्टेड स्टेक का उपयोग कर रहे हैं, तो फिर से फ़्रीज़ न करें।
मसालेदार मांस को आप कैसे स्टोर करते हैं?
उपयोग के बाद हमेशा अपने अचार को फेंक दें। धातु के कंटेनरों में मैरीनेट न करें। धातु मैरिनेड में एसिड के साथ रासायनिक रूप से प्रतिक्रिया कर सकती है और स्वाद में बदलाव का कारण बन सकती है। ग्लास, फ़ूड-ग्रेड प्लास्टिक कंटेनर या हैवी-ड्यूटी ज़िप-टॉप प्लास्टिक स्टोरेज बैग आज़माएं।
