2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
मेक्सिकन मार्जिपन के लिए टेढ़ी-मेढ़ी बनावट एक मृत घंटी है, लेकिन स्वाद अलग है (मूंग और तिल)। … अक्सर अनाज, बीज, मेवा, और बीन्स को पीसकर या छोटे टुकड़ों में पीसकर भोजन (कॉर्नमील, दलिया, बादाम भोजन) या आटा बनाया जाता था।
क्या तिल के बीज मार्जिपन में हैं?
मरज़िपन पारंपरिक रूप से पिसे हुए बादाम के साथ बनाया जाता है, यही वजह है कि मार्जिपन ने कभी भी केक को सजाने या कुकीज़ बनाने के विकल्प के रूप में मेरे दिमाग को पार नहीं किया। हालाँकि, मैंने इसे एक चुनौती के रूप में देखा, और मैंने अपने जाने-माने तिल की ओर मुड़ने का फैसला किया। … एकदम स्वादिष्ट तिल का मुरब्बा।
मार्जिपन में कौन सी सामग्री होती है?
मार्जिपन एक हल्का, कैंडी जैसा मिश्रण है जिसे चीनी, कॉर्न सिरप और अंडे की सफेदी के साथ बारीक पिसे हुए बादाम मिलाकर बनाया जाता है। कुछ लोग कहते हैं कि इसकी उत्पत्ति फारस में हुई थी, लेकिन अन्य का दावा है कि यह जर्मनी, स्पेन, इटली या फ्रांस से आई है।
क्या शाकाहारी लोग मार्जिपन खा सकते हैं?
मार्जिपन बादाम और चीनी से बनाया जाता है, इसलिए यह शाकाहारी है!
मार्जिपन किस अखरोट से आता है?
मार्जिपन नट्स से आता है-यह पारंपरिक रूप से पिसे हुए बादाम से बनाया जाता है। गुणवत्ता मानकों को बनाए रखने के लिए, कई देश बादाम के प्रतिशत को विनियमित करते हैं, इसके लिए एक नुस्खा को कानूनी रूप से "मार्जिपन" कहा जाना चाहिए। यह बादाम के सस्ते विकल्प के रूप में खुबानी की गुठली के उपयोग को हतोत्साहित करता है।
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क्या मार्जिपन का स्वाद अच्छा होता है?
मार्जिपन स्वाद मीठी मुलायम कैंडी की तरह। इसमें इस्तेमाल की गई चीनी की मात्रा के आधार पर, यह मध्यम रूप से मीठा से अविश्वसनीय रूप से मीठा हो सकता है। बादाम के पेस्ट के विपरीत, मार्जिपन अधिक मीठा होता है क्योंकि इसमें इसके समकक्ष की तुलना में अधिक चीनी होती है। इसमें अखरोट जैसा स्वाद भी होता है जो बादाम से आता है। मार्जिपन का स्वाद कैसा होता है?
क्या मार्जिपन फोंडेंट के समान है?
मरज़िपन बादाम के पेस्ट के साथ-साथ कन्फेक्शनर की चीनी और कॉर्न सिरप से बनाया जाता है। चूंकि मार्जिपन में बड़ी मात्रा में बादाम का पेस्ट होता है, इसलिए इसमें फॉन्डेंट की तुलना में अधिक मजबूत, पौष्टिक स्वाद होता है। इसमें नरम, मिट्टी जैसी बनावट होती है और इसलिए इसे लुढ़काया जा सकता है या कैंडी के आकार का बनाया जा सकता है। क्या आप मार्जिपन के लिए फोंडेंट को स्थानापन्न कर सकते हैं?
