समुद्री नमक क्या है?

2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07

समुद्री नमक वह नमक है जो समुद्री जल के वाष्पीकरण से बनता है। इसका उपयोग खाद्य पदार्थों, खाना पकाने, सौंदर्य प्रसाधनों में और भोजन को संरक्षित करने के लिए एक मसाला के रूप में किया जाता है। इसे बे नमक, सौर नमक या साधारण नमक भी कहा जाता है। खनन किए गए सेंधा नमक की तरह, समुद्री नमक का उत्पादन प्रागैतिहासिक काल का है।

समुद्री नमक और साधारण नमक में क्या अंतर है?

समुद्री नमक और टेबल नमक के बीच मुख्य अंतर उनके स्वाद, बनावट और प्रसंस्करण में हैं। समुद्री नमक वाष्पित समुद्री जल से आता है और इसे न्यूनतम रूप से संसाधित किया जाता है, इसलिए यह खनिजों का पता लगा सकता है। … नियमित टेबल नमक नमक की खानों से आता है और खनिजों को खत्म करने के लिए संसाधित किया जाता है।

क्या मैं समुद्री नमक के बजाय टेबल नमक का उपयोग कर सकता हूँ?

नमक के क्रिस्टल के आकार के आधार पर अधिकांश नमक को एक दूसरे से बदला जा सकता है। यदि आप नियमित समुद्री नमक (मोटे या परतदार नहीं) के लिए टेबल नमक को प्रतिस्थापित कर रहे हैं, तो आप समान मात्रा में एक दूसरे के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं। अधिकांश अंतर तब आएगा जब आप बड़ी मात्रा में उपयोग करेंगे।

आपके लिए कौन सा नमक सबसे अच्छा है?

हिमालयी नमक को कई लोग आम टेबल नमक या सोडियम क्लोराइड का एक स्वस्थ विकल्प मानते हैं। हालांकि सेंधा नमक की तरह खनन किया जाता है, हिमालयन गुलाबी नमक तकनीकी रूप से एक समुद्री नमक है।

क्या समुद्री नमक साधारण नमक से ज्यादा ताकतवर होता है?

कुछ लोगों का मानना है कि समुद्री नमक में टेबल सॉल्ट की तुलना में कम सोडियम होता है, लेकिन यह एक गलत धारणा है। टेबल नमक और अधिकांश समुद्री नमक दोनों में वजन के हिसाब से 40% सोडियम होता है। एटेबल सॉल्ट के चम्मच में 2,300 मिलीग्राम (मिलीग्राम) सोडियम होता है। समुद्री नमक के क्रिस्टल बड़े होते हैं, इसलिए 1 चम्मच में कम क्रिस्टल फिट हो सकते हैं।