ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) एक अवधारणा है जो खाद्य पदार्थों की ग्लाइसेमिक शक्ति को रैंक करती है (1)। यह रक्त ग्लूकोज के लिए वक्र (iAUC) के तहत वृद्धिशील क्षेत्र के रूप में गणना की जाती है एक परीक्षण भोजन की खपत के बाद एक संदर्भ भोजन के iAUC द्वारा विभाजितजिसमें समान मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होता है।
आप कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स की गणना कैसे करते हैं?
जीएल खोजने के लिए, 40 को 100 से विभाजित करें और 0.8 का जीएल प्राप्त करने के लिए इसे दो से गुणा करें। इस जीएल स्कोर का मतलब है कि इन चार स्ट्रॉबेरी में कम ग्लाइसेमिक लोड होता है, क्योंकि स्कोरिंग जीआई से थोड़ा अलग होता है: कम जीएल खाद्य पदार्थों का स्कोर 10 या उससे कम होता है। मध्यम जीएल खाद्य पदार्थों का स्कोर 11 और 19 के बीच होता है।
क्या ग्लाइसेमिक इंडेक्स की गणना करने के लिए कोई ऐप है?
माई ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड डाइट एड एक मुफ्त और विज्ञापन मुक्त ऐप है जो आपको विभिन्न खाद्य पदार्थों के लिए आसानी से ब्राउज़ करने, खोजने और ग्लाइसेमिक इंडेक्स प्रदर्शित करने देता है। इसके अतिरिक्त आप खाद्य पदार्थों में ग्लाइसेमिक लोड और कार्बोहाइड्रेट सामग्री का उपयोग कर सकते हैं। दी गई सर्विंग में ग्लाइसेमिक लोड का कैलकुलेटर भी होता है।
ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों के लिए एक रेटिंग प्रणाली है। यह दिखाता है कि प्रत्येक भोजन आपके रक्त शर्करा (ग्लूकोज) के स्तर को कितनी जल्दी प्रभावित करता है जब वह भोजन अपने आप खाया जाता है।
ग्लाइसेमिक इंडेक्स की गणना का सूत्र क्या है?
ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) एक अवधारणा है जो खाद्य पदार्थों की ग्लाइसेमिक शक्ति को रैंक करती है (1)। इसकी गणना वक्र के तहत वृद्धिशील क्षेत्र के रूप में की जाती है(iAUC) रक्त ग्लूकोज के लिए एक परीक्षण भोजन की खपत के बाद एक संदर्भ भोजन के iAUC द्वारा विभाजित किया जाता है जिसमें समान मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होता है।
