2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
बासमती चावल में फाइबर घुलनशील है, जिसका अर्थ है कि यह बल्क जोड़ता है और पाचन तंत्र के साथ अपशिष्ट को स्थानांतरित करने में मदद करता है। ब्राउन बासमती चावल जैसे साबुत अनाज खाने से हृदय रोग का खतरा कम होता है। … वे उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम करने में भी मदद करते हैं, जो हृदय रोग के लिए एक जोखिम कारक है।
क्या बासमती चावल स्वास्थ्यप्रद है?
फाइबर। साथ ही कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स, जो बासमती चावल को दोनों का स्वास्थ्यवर्धक विकल्प बनाता है, इसमें फाइबर का उच्च स्तर होता है। फाइबर में उच्च आहार बनाए रखना बेहतर पाचन को बढ़ावा देता है और कब्ज जैसे पाचन संबंधी मुद्दों में मदद कर सकता है।
क्या बासमती चावल सफेद चावल जितना खराब है?
सफेद बासमती चावल सामान्य सफेद चावल की तुलना में कैलोरी और कार्ब्स में अधिक होता है। … इसमें थोड़ा अधिक प्रोटीन भी होता है, लेकिन अंतर बहुत छोटा होता है। इसके अलावा, दोनों प्रकार के अनाज अत्यधिक संसाधित होते हैं और उनके कम फाइबर सामग्री के कारण रक्त शर्करा में वृद्धि हो सकती है।
सफेद बासमती चावल स्वस्थ क्यों है?
बासमती लस मुक्त और वसा में कम है। इसमें सभी आठ आवश्यक अमीनो एसिड, फोलिक एसिड होते हैं, और सोडियम में बहुत कम होता है और इसमें कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। बासमती में निम्न से मध्यम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिसका अर्थ है कि ऊर्जा धीमी, स्थिर दर से निकलती है जिससे ऊर्जा का अधिक संतुलित स्तर प्राप्त होता है।
बासमती चावल में क्या खास है?
बासमती का दाना इस मायने में अनोखा है कि दोगुने से भी ज्यादा फैलता हैखाना पकाने के दौरान इसकी सूखी लंबाई। अन्य प्रकार के चावल के विपरीत, अनाज केवल लंबाई में फैलता है, जो उन्हें पकाए जाने पर अपनी विशिष्ट लंबाई और पतलापन बनाए रखने की अनुमति देता है।
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