2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
यदि आपके कच्चे सामन में तेज गंध है, तो शायद यह खराब हो गया है। मछली की गंध बहुत स्पष्ट होगी, और खराब सामन की गंध अमोनिया-जैसे होगी यदि इसे पकाना अच्छा विचार नहीं है। ताजा सामन में इतनी तेज गंध नहीं होगी और इसके बजाय हल्की गंध अधिक होगी, इसलिए यह खराब होने का एक अच्छा पहला संकेत है।
अगर मछली की गंध आती है तो क्या आपको सामन खाना चाहिए?
आप जानते हैं कि सामन कब खराब हो गया है अगर उसमें खट्टा, बासी, मछली या अमोनिया जैसी गंध आती है। यदि यह कच्चे होने पर इस तरह से बदबू आ रही है, तो पकाए जाने पर इसके मजबूत होने की संभावना है। आप सैल्मन फूड पॉइज़निंग का जोखिम नहीं उठाना चाहते, और विशेषज्ञों का कहना है आपको मछली को बाहर फेंक देना चाहिए।
आप कैसे बता सकते हैं कि सामन खराब हो गया है?
एक स्पष्ट संकेत है कि बचा हुआ पका हुआ सामन खराब हो गया है एक पतली स्थिरता। यदि आपके सैल्मन ने अपनी मोटी, परतदार बनावट खो दी है, तो यह खाने लायक नहीं है। अगर इसमें कोई पतलापन है तो उसे फेंक दें। पके हुए सामन को कमरे के तापमान पर दो घंटे से अधिक समय तक छोड़ने से बचें।
क्या मछली की गंध वाली मछली खाना ठीक है?
मछली पकड़ने और मारने के तुरंत बाद "मछली" गंध विकसित होने लगती है, क्योंकि सतह पर बैक्टीरिया मिश्रित ट्राइमेथिलैमाइन ऑक्साइड को बदबूदार ट्राइमेथिलैमाइन में तोड़ देते हैं। जब तक मांस अभी भी दृढ़ है और त्वचा पतली के बजाय चमकदार है, यह मछली
अभी भी पकाने और खाने के लिए ठीक है।
अगर मैं खराब सामन खाऊं तो क्या होगा?
दो तरह के फूड प्वाइजनिंग से हो सकते हैंमछ्ली खा रहे हैं। वे सिगुएटेरा पॉइज़निंग और scombroid पॉइज़निंग हैं। सिगुएटेरा विषाक्तता के लक्षणों में पेट में ऐंठन, मतली, उल्टी और दस्त शामिल हैं। लक्षण सिरदर्द, मांसपेशियों में दर्द, और खुजली, झुनझुनी, या त्वचा की सुन्नता में प्रगति कर सकते हैं।
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क्या स्नैपर को मछली की गंध आनी चाहिए?
2 - सुनिश्चित करें कि यह ताजा है जब आप इसे छूते हैं, तो मांस दृढ़ होना चाहिए और इसे दबाने के बाद वापस उछलना चाहिए। यदि यह स्क्विशी है तो सबसे अधिक संभावना है कि यह खराब हो रहा है। इसमें भी समुद्र की तरह एक अच्छी नमकीन गंध होनी चाहिए। इससे बदबूदार बदबू नहीं आनी चाहिए। आप कैसे बता सकते हैं कि स्नैपर खराब है या नहीं?
क्या ताजा कॉड से मछली की गंध आनी चाहिए?
जब तक आपके पास एक अद्भुत मछुआरा नहीं है, या मछली खुद नहीं पकड़ी है, तब तक आप सुपरमार्केट से जो सप्ताह पुराना कॉड खरीद रहे हैं, वह सबसे अधिक संभावना है। … मछली की महक ताजा और हल्की होनी चाहिए, न कि गड़बड़, खट्टी या अमोनिया जैसी। क्या कॉड से मछली की गंध आती है?
क्या पेशाब से तेज गंध आनी चाहिए?
मूत्र में आमतौर पर तेज गंध नहीं होती है। हालांकि, कभी-कभी, इसमें अमोनिया की तीखी गंध होगी। अमोनिया गंध के लिए एक स्पष्टीकरण मूत्र में अपशिष्ट की उच्च मात्रा है। लेकिन कुछ खाद्य पदार्थ, निर्जलीकरण और संक्रमण भी संभव हैं। अगर आपके पेशाब से वाकई तेज गंध आती है तो क्या यह बुरा है?
क्या जमे हुए हैडॉक की गंध आनी चाहिए?
"पहले जमे हुए" के रूप में बेची जाने वाली ताज़ी मछली और मछली के फ़िललेट्स में ताज़ी मछली (जैसे, चमकदार आँखें, दृढ़ मांस, लाल गलफड़े, मांस, या रक्त रेखाएँ) की सभी विशेषताएं नहीं हो सकती हैं, हालाँकि, उन्हेंहोना चाहिए। अभी भी ताजी और हल्की गंध आती है, न कि गड़बड़, खट्टी, या बासी। क्या हैडॉक से मछली की गंध आती है?
क्या घीरे पनीर की गंध आनी चाहिए?
इसमें मीठा लेकिन थोड़ा नमकीन स्वाद होता है और अक्सर इसकी बनावट मलाईदार होती है। पूरी तरह से वृद्ध होने पर, इसमें छोटी दरारें और थोड़ी दानेदार बनावट होती है। इसका छिलका बनाने वाली प्रक्रिया के कारण काफी तेज गंध हो सकती है। आपको कैसे पता चलेगा कि Gruyere खराब है?
