का नाम महान फ्रांसीसी वैज्ञानिक लुई पाश्चर के नाम पर रखा गया, जो 55°C–60°C (131°F–140°F) पर बियर धारण करके बीयर की पीने की गुणवत्ता को लम्बा करने में सक्षम थे।थोड़े समय के लिए, दुनिया भर में अधिकांश ड्राफ्ट और बोतलबंद/डिब्बाबंद बियर के उत्पादन में पाश्चराइजेशन का उपयोग किया जाता है।
क्या सभी बियर पास्चुरीकृत हैं?
डिब्बे और बोतलें - परंपरागत रूप से, यू.एस. में, डिब्बों और बोतलों में केवल बीयर को पास्चुरीकृत किया जाता है। … आयातित ड्राफ्ट बियर को आमतौर पर पास्चुरीकृत किया जाता है, और इसलिए बियर को नकारात्मक रूप से प्रभावित किए बिना केग्स को कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है।
किस प्रकार की बियर को पास्चुरीकृत किया जाता है?
बडवाइज़र, मिलर्स, और कूर्स के सभी बियर सभी केग और बोतल दोनों संस्करणों के लिए पास्चुरीकृत हैं। AFAIK, AB और MC से kegs में घरेलू ड्राफ्ट बियर unpasteurized उत्पाद हैं।
क्या हेनेकेन पास्चुरीकृत है?
हालाँकि कोई यह देखता है कि, एक चीज़ जो प्रक्रिया नहीं बदलती है, वह है पाश्चुरीकरण - BrewLock Heineken को पाश्चुरीकृत किया जाता है क्योंकि Heineken के सभी रूप लेगर हैं, यहां तक कि नीदरलैंड के बाज़ार के लिए भी।
क्या आपको होमब्रे बियर को पास्चुराइज़ करने की ज़रूरत है?
पाश्चुरीकरण काफी समय से वाणिज्यिक-बीयर बनाने का हिस्सा रहा है, और यहां तक कि कुछ शिल्प ब्रुअरीज भी इसका उपयोग कर रहे हैं। शेल्फ स्थिरता नहीं है आम तौर पर होमब्रेवर्स के लिए एक मुद्दा है, लेकिन यह जंगली बियर के लिए मददगार हो सकता है।
