क्या एप्पल साइडर को पास्चुरीकृत किया जाएगा?

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क्या एप्पल साइडर को पास्चुरीकृत किया जाएगा?
क्या एप्पल साइडर को पास्चुरीकृत किया जाएगा?
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एप्पल साइडर को बड़ी मात्रा में बनाने के लिए फ्रूट प्रेस जरूरी होगा। "स्वीट साइडर" बनाने की प्रक्रिया में ताजे दबाए हुए सेब के रस को 72 डिग्री फ़ारेनहाइट पर तीन से चार दिनों के लिए किण्वन की आवश्यकता होती है। एक बार जब "स्वीट साइडर" वृद्ध हो जाता है, तो उसे खाने के लिए हानिकारक रोगजनकों को मारने के लिए पाश्चुरीकृत करने के लिए की आवश्यकता होती है।

क्या मैं पास्चुरीकृत सेब साइडर का उपयोग कर सकता हूं?

आप निश्चित रूप से पाश्चुरीकृत जूस/साइडर का उपयोग कर सकते हैं। ध्यान देने योग्य बातें एडिटिव्स और/या प्रिजर्वेटिव हैं। ऐसे किसी भी रस का उपयोग न करें जिसमें संरक्षक हों क्योंकि वे किण्वन को रोकेंगे। रस जिसमें एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) होता है, ठीक है, लेकिन अन्य एडिटिव्स से दूर रहें।

क्या एप्पल साइडर को पास्चुरीकृत किया जाएगा?

संरक्षक और पाश्चुरीकरण किण्वन को रोक देगा। उत्पादों को स्थिर रखने के लिए उपयोग किए जाने वाले भारी शुल्क वाले संरक्षक वाणिज्यिक खमीर को भी मार देंगे। मीठे सेब साइडर या रस का उपयोग रासायनिक परिरक्षकों जैसे पोटेशियम सॉर्बेट, सोडियम बेंजोएट, आदि के साथ न करें - वे किण्वन नहीं करेंगे।

अगर एप्पल साइडर को पास्चुरीकृत किया जाए तो इसका क्या मतलब है?

इस फॉल में जूस और साइडर खरीदते समय पाश्चुरीकृत और बिना पाश्चुरीकृत सेब के रस या साइडर के बीच महत्वपूर्ण अंतर को समझें। … पाश्चराइज्ड जूस को थोड़े समय के लिए उच्च तापमान पर गर्म किया गया है ताकि किसी भी बैक्टीरिया या अन्य सूक्ष्मजीवों को मारने के लिए जो मौजूद हो सकते हैं।

क्या पास्चुरीकृत सेब साइडर जाता हैबुरा?

तो, क्या एप्पल साइडर खराब होता है? तकनीकी रूप से नहीं, लेकिन साइडर धीरे-धीरे अधिक अम्लीय-स्वाद वाले पेय में बदल जाएगा।

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