विटामिन ई आठ वसा में घुलनशील यौगिकों का एक समूह है जिसमें चार टोकोफेरोल और चार टोकोट्रियनॉल शामिल हैं। विटामिन ई की कमी, जो दुर्लभ है और आमतौर पर विटामिन ई में कम आहार के बजाय आहार वसा को पचाने में अंतर्निहित समस्या के कारण तंत्रिका संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
विटामिन ई किसके लिए अच्छा है?
विटामिन ई एक पोषक तत्व है जो दृष्टि, प्रजनन, और आपके रक्त, मस्तिष्क और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। विटामिन ई में एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं।
हमें विटामिन ई कैसे मिलता है?
विटामिन ई निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में पाया जाता है:
- वनस्पति तेल (जैसे गेहूं के बीज, सूरजमुखी, कुसुम, मक्का और सोयाबीन तेल)
- पागल (जैसे बादाम, मूंगफली, और हेज़लनट्स/फिलबर्ट्स)
- बीज (जैसे सूरजमुखी के बीज)
- हरी पत्तेदार सब्जियां (जैसे पालक और ब्रोकली)
विटामिन ई किस नाम से जाना जाता है?
विटामिन ई (जिसे tocopherol या alpha-tocopherol भी कहा जाता है) एक पोषक तत्व है जो शरीर की कई प्रक्रियाओं के लिए महत्वपूर्ण है। यह आपकी नसों और मांसपेशियों को अच्छी तरह से काम करने में मदद करता है, रक्त के थक्कों को रोकता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है। विटामिन ई एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट है, एक ऐसा पदार्थ जो कोशिकाओं को नुकसान से बचाता है।
खाने में विटामिन ई क्या है?
विटामिन ई मुख्य रूप से उन खाद्य पदार्थों में पाया जाता है जिनमें वसा होती है। कुछ उदाहरण नट, बीज, एवोकैडो, वनस्पति तेल और गेहूं के रोगाणु हैं। कुछ गहरे रंग के पत्तेदार साग और मछली भी विटामिन ई के स्रोत हैं।
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