क्योंकि अधिकांश एंजाइम प्रतिक्रियाएं प्रतिवर्ती होती हैं, एक एंजाइम अणुओं को संश्लेषित और विघटित कर सकता है। एंजाइम प्रतिक्रिया दर कई कारकों पर निर्भर है: पीएच, तापमान, और एंजाइम और सब्सट्रेट दोनों की एकाग्रता।
एंजाइम उत्क्रमण क्या है?
हाल के काम ने इस तथ्य को विकसित किया है कि एंजाइम क्रिया भी उत्क्रमण करने में सक्षम है, ताकि जब उचित स्थिति मौजूद हो तो हाइड्रोलाइटिक विभाजन के उत्पाद, यदि ऐसा परिवर्तन हुआ है, एक ही एंजाइम द्वारा फिर से जुड़ जाते हैं जिसने उन्हें मूल, अधिक जटिल अणु में अलग कर दिया।
एंजाइम उत्क्रमणीय क्यों होते हैं?
एक उत्क्रमणीय एंजाइम अवरोधक एक अणु है जो एंजाइम से विपरीत रूप से बांधता है और प्रतिक्रिया दर को धीमा या बाधित करता है। अपरिवर्तनीय निषेध के विपरीत, प्रतिवर्ती एंजाइम निषेध में सहसंयोजक संशोधन शामिल नहीं है।
कौन सी प्रतिक्रियाएं प्रतिवर्ती हैं?
सिद्धांत रूप में, सभी रासायनिक प्रतिक्रियाएं प्रतिवर्ती प्रतिक्रियाएं हैं। इसका मतलब है कि उत्पादों को वापस मूल अभिकारकों में बदला जा सकता है।
प्रतिक्रियाओं के उदाहरण जो पूर्ण होते हैं:
- ईंधन का पूर्ण दहन।
- वर्षा की अनेक प्रतिक्रियाएं।
- प्रतिक्रिया जिसमें कोई उत्पाद बच जाता है, आमतौर पर एक गैस।
क्या एंजाइमी प्रतिक्रियाएं पुन: प्रयोज्य हैं?
एंजाइम पुन: प्रयोज्य होते हैं ।एंजाइम अभिकारक नहीं होते हैं और इस दौरान उपयोग नहीं किए जाते हैंप्रतिक्रिया। एक बार एक एंजाइम एक सब्सट्रेट से बंध जाता है और प्रतिक्रिया को उत्प्रेरित करता है, एंजाइम जारी किया जाता है, अपरिवर्तित होता है, और दूसरी प्रतिक्रिया के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
