शंख में भारी धातुओं के विभिन्न स्तर हो सकते हैं जो आपके शरीर में जमा हो सकते हैं और स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं पैदा कर सकते हैं। इसके अलावा, शेलफिश खाद्य जनित बीमारी और एलर्जी का कारण बन सकती है ।
एलर्जी प्रतिक्रियाएं
- उल्टी और दस्त।
- पेट दर्द और ऐंठन।
- गले, जीभ या होठों की सूजन।
- पित्ती।
- सांस की तकलीफ।
शेलफिश आपके लिए क्यों खराब है?
क्योंकि शंख में कोलेस्ट्रॉल होता है, यह आपके लिए बुरा माना जाता था। अब हम जानते हैं कि आहार कोलेस्ट्रॉल रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर में केवल एक मामूली योगदानकर्ता है: कुल कैलोरी का सेवन और आहार में वसा की मात्रा और प्रकार, जैसे ट्रांस वसा और संतृप्त वसा, कहीं अधिक महत्वपूर्ण हैं।
क्या ईसाइयों को शंख नहीं खाना चाहिए?
वे केवल एक शाकाहारी मांस खाते हैं जिसमें विभाजित खुर और बिना फसल के पक्षी और बिना वेब वाले पैर होते हैं; वे किसी भी प्रकार की शंख नहीं खाते हैं, और वे केवल तराजू वाली मछली खाते हैं। कोई अन्य जानवर अशुद्ध माना जाता है और खाने के लिए उपयुक्त नहीं है। सभी सब्जियां, फल और मेवे खाने योग्य हैं।
शंख कब नहीं खाना चाहिए?
सामान्य विद्या कहती है कि हमें महीनों में केवल शंख खाना चाहिए, विशेष रूप से सीप, "R" अक्षर के साथ। इसलिए हम उन सभी सीपों, मसल्स और क्लैम की मदद कर सकते हैं जिन्हें हम सितंबर से अप्रैल तक खा सकते हैं, लेकिन मई आने पर ब्रेक लगा दें।
कैनबहुत अधिक शंख खाना हानिकारक हो सकता है?
खाने से दूषित शंख खाने से बीमारी हो सकती है। वास्तव में, मोलस्क - जैसे क्लैम, स्कैलप्स, ऑयस्टर, और मसल्स - 1973 से 2006 (26) तक अमेरिका में खाद्य जनित बीमारी के 45% से अधिक समुद्री भोजन से संबंधित मामलों के लिए जिम्मेदार थे।
