संकेंद्रित संतरे का रस ताजे संतरे से रस निचोड़कर बनाया जाता है और फिर पानी का एक बड़ा प्रतिशत निकाल कर, आमतौर पर इसे गर्म करके बनाया जाता है। इसके बाद जूस को पाश्चुरीकृत किया जाता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह लंबे समय तक ताजा रहे। केंद्रित संतरे के रस में चीनी, पानी और अमृत जैसे योजक भी हो सकते हैं।
सांद्रता से बेहतर संतरे का रस कौन सा है या नहीं?
जब तक प्रक्रिया में केवल सही मात्रा में पानी को केंद्रित रस में वापस जोड़ना शामिल है, तब तक सांद्र से रस में सांद्रता से रस की तुलना में पौष्टिक रूप से कोई अंतर नहीं होता है। … अतिरिक्त चीनी के साथ रस कैलोरी में अधिक हो सकता है, और निश्चित रूप से कम स्वस्थ होगा।
क्या संतरे का रस संतरे के रस के समान ही केंद्रित है?
सांद्रता का रस असली फल का रस है। फर्क सिर्फ इतना है कि इसे संसाधित किया गया था यानी असली फल (जैसे नारंगी या नींबू) से निकालने के बाद इसकी पानी की मात्रा को वाष्पित कर दिया गया था और फिर पाउडर बनाने के लिए सूख गया था। रस के इस चूर्ण रूप को सांद्रण कहते हैं।
क्या मैं ध्यान केंद्रित करने के बजाय संतरे के रस का उपयोग कर सकता हूँ?
तो, संतरे के जूस कॉन्संट्रेट के विकल्प क्या हैं? संतरे का रस: संतरे का रस संतरे के रस के लिए एक आसान विकल्प के रूप में काम कर सकता है, और व्यंजनों के लिए, जिसमें डेसर्ट के लिए हीटिंग, या टॉपिंग शामिल है, रस को अंत में जोड़ा जाना चाहिए, इसलिए ताकि गर्म करने पर यह कड़वा न हो।
क्या संतरे का रस अभी भी स्वस्थ है?
फलों और सब्जियों के रस का कॉन्संट्रेट सबसे स्वास्थ्यप्रद होता है अगर इसे 100% फलों या सब्जियों से बनाया जाता है - बिना चीनी या नमक जैसे एडिटिव्स के। उदाहरण के लिए, कॉन्संट्रेट से तैयार एक 4-औंस (120-एमएल) गिलास संतरे का रस विटामिन सी के दैनिक मूल्य (डीवी) का 280% प्रदान करता है।
