2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
क्रिस्को, आपको याद होगा, आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल से बनाया गया था, एक प्रक्रिया जिसने बिनौला तेल (और बाद में, सोयाबीन तेल) को तरल से एक ठोस, लार्ड की तरह बदल दिया, जो बेकिंग और तलने के लिए एकदम सही था। … यहां तक कि क्रिस्को ने भी अपना नुस्खा बदल दिया, एक में ट्रांसफैट की मात्रा को कम करके. 5 ग्राम।
क्या क्रिस्को लार्ड के समान है?
लार्ड और क्रिस्को में क्या अंतर है? उत्तर: लार्ड वास्तव में पोर्क वसा का प्रतिपादन और स्पष्ट किया जाता है। … क्रिस्को®, जो एक ब्रांड नाम है और स्मकर के ब्रांडों के परिवार का हिस्सा है, एक सब्जी को छोटा करने वाला है।
क्रिस्को ने लार्ड का इस्तेमाल कब बंद किया?
24 जनवरी, 2007 से, सभी क्रिस्को शॉर्टिंग उत्पादों को प्रति सर्विंग में एक ग्राम से कम ट्रांस वसा रखने के लिए सुधार किया गया था; 2004 में पेश किए गए अलग से विपणन किए गए ट्रांस फैट-मुक्त संस्करण को परिणामस्वरूप बंद कर दिया गया था।
क्रिस्को मूल रूप से किसके लिए प्रयोग किया जाता था?
क्रिस्को, पहले मोमबत्तियां बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता था, का आविष्कार पूर्व-गृहयुद्ध के दिनों में मोमबत्ती निर्माता विलियम प्रॉक्टर और उनके भाई-से-एक-माँ, साबुन निर्माता जेम्स गैंबल द्वारा किया गया था। (इसे प्राप्त करें - प्रॉक्टर एंड गैंबल?)
क्रिस्को ने चरबी की जगह कैसे ली?
लार्ड और वेजिटेबल शॉर्टिंग में वसा की मात्रा लगभग समान होती है। आप आम तौर पर 1 कप लार्ड के लिए 1 कप शॉर्टिंग के विकल्प से दूर हो सकते हैं, हालांकि आप अपने नुस्खा में 2 अतिरिक्त बड़े चम्मच जोड़ना चाह सकते हैं। तेल एक और संभावित चरबी विकल्प हैं।
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क्रिस्को किससे बना है?
क्रिस्को, आपको याद होगा, आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल से बनाया गया था, एक ऐसी प्रक्रिया जिसने बिनौला तेल (और बाद में, सोयाबीन तेल) को तरल से ठोस में बदल दिया, जैसे लार्ड, जो पकाने और तलने के लिए एकदम सही था। क्रिस्को आपके लिए इतना बुरा क्यों है?
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