क्रिस्को, आपको याद होगा, आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल से बनाया गया था, एक ऐसी प्रक्रिया जिसने बिनौला तेल (और बाद में, सोयाबीन तेल) को तरल से ठोस में बदल दिया, जैसे लार्ड, जो पकाने और तलने के लिए एकदम सही था।
क्रिस्को आपके लिए इतना बुरा क्यों है?
क्रिस्को और अन्य आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत सब्जियों को बाद में पाया गया कि उनके स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हैं, विशेष रूप से ट्रांस वसा, जो संतृप्त वसा के रूप में हृदय रोग में योगदान करने के लिए पाए गए थे।.
क्या मक्खन की तुलना में क्रिस्को स्वास्थ्यवर्धक है?
हाल तक इसे स्वास्थ्यवर्धक भी माना जाता था क्योंकि इसमें मक्खन और चरबी की तुलना में कम संतृप्त वसा होता है। हालांकि, अब हम जानते हैं कि अत्यधिक संसाधित शॉर्टनिंग से कोई स्वास्थ्य लाभ नहीं मिलता है मक्खन या चरबी की तुलना में और वास्तव में एक कम पौष्टिक विकल्प हो सकता है (5, 6)।
क्या क्रिस्को और लार्ड एक ही चीज़ हैं?
लार्ड और क्रिस्को में क्या अंतर है? उत्तर: लार्ड वास्तव में पोर्क वसा का प्रतिपादन और स्पष्ट किया जाता है। … क्रिस्को®, जो एक ब्रांड नाम है और स्मकर के ब्रांडों के परिवार का हिस्सा है, एक सब्जी को छोटा करने वाला है।
क्रिस्को का स्वस्थ विकल्प क्या है?
केले की प्यूरी, सेब की चटनी या प्रून प्यूरी सब्जी को छोटा करने के लिए स्वस्थ विकल्प हैं। हालांकि स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है, आप अंतर के आदी हो जाएंगे।
