2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
टमाटिलो में पके और कच्चे टमाटर की तुलना में थोड़ा अधिक अम्लीय, थोड़ा कम मीठा स्वाद होता है। कुल मिलाकर, स्वाद अधिक वनस्पति और उज्ज्वल है, और आंतरिक बनावट घनी और कम पानी वाली है।
क्या टमाटर मसालेदार होते हैं?
“कुछ लोगों से गलती हो सकती है, लेकिन tomatillos गर्म नहीं हैं,” ट्रेविनो ने हाल ही में कहा। "वे सॉस और साल्सा के लिए शरीर प्रदान करते हैं और इसे गर्म या हल्का बनाना आपके ऊपर है।" पकाए जाने पर फल का तीखापन मधुर हो जाता है और इसका स्वाद सभी प्रकार की जड़ी-बूटियों और मसालों तक पहुंच जाता है। … टमाटरिलोस को तैयार करने से पहले भूसी होना चाहिए।
टमाटिलो किससे मिलते-जुलते हैं?
कभी-कभी मेक्सिकन हरा टमाटर कहा जाता है, टमाटरिलो एक छोटे हरे टमाटर की तरह दिखता है जिसमें पेपर कवर या भूसी होती है। यह टमाटर के समान परिवार में है, लेकिन टमाटर के पास एक विशिष्ट तीखा स्वाद होता है। टमाटर के विकल्प के लिए, कम पके टमाटर खरीदें और इसमें नीबू का रस निचोड़ें।
आप टमाटर कैसे खाते हैं?
कच्चे कटे टमाटर को सलाद में टॉस करें, या भून लें या पूरी तरह से ग्रिल करें और सालसा और डिप्स में डालें। आप उन्हें स्ट्यू और ब्रेज़ में हिलाने से पहले वेजेज में भी काट सकते हैं, या उन्हें छोटे टुकड़ों में भूनकर आमलेट या तले हुए अंडे में मिला सकते हैं।
क्या आप टमाटर को हरे टमाटर से बदल सकते हैं?
हालांकि वे बाहर से एक जैसे दिख सकते हैं, हरे टमाटर और टमाटर वास्तव में स्वाद और उपयोग में काफी भिन्न होते हैं, इसलिए मैं नहींएक को दूसरे के लिए प्रतिस्थापित करने की अनुशंसा करें। टमाटरिलोस भी रसदार होते हैं और उतने दृढ़ नहीं होते, इसलिए वे हरे टमाटर से बनावट में काफी भिन्न होते हैं।
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