इतना आसान है। आधा पूरा दूध, आधा भारी मलाई। … बनावट दूध की तुलना में अधिक गाढ़ी और अधिक सुस्वादु है, लेकिन कम सड़न और क्रीम की तुलना में समृद्ध है। यह एकदम सही मध्य मैदान है, शायद गोल्डीलॉक्स अपनी कॉफी में क्या पसंद करते हैं।
यूके में आधा और आधा क्या है?
हाफ एंड हाफ, जिसे यूनाइटेड किंगडम में हाफ क्रीम के रूप में भी जाना जाता है, समान भागों का मिश्रण पूरे दूध और हल्की क्रीम है। इसका औसत लगभग 10% - 12% दूध वसा है, जो दूध से अधिक और क्रीम से कम है। चूंकि इसमें क्रीम की तुलना में हल्का वसा होता है, इसलिए इसे व्हीप्ड क्रीम में व्हीप्ड नहीं किया जा सकता है।
हाफ एंड हाफ सिंगल है या डबल क्रीम?
आधा दूध और क्रीम का मिश्रण है और इसमें वसा की मात्रा 11-18% होती है लेकिन आमतौर पर यह लगभग 12% होती है। यह आमतौर पर कॉफी और अनाज में उपयोग किया जाता है लेकिन हम आमतौर पर इसे सिंगल क्रीम के विकल्प के रूप में नहीं सुझाते क्योंकि यह आमतौर पर पतला होता है।
आप आधा और आधा कैसे ढूंढते हैं?
अगर आपके हाथ में पूरा दूध और भारी मलाई है तो आप आधा-आधा बना सकते हैं। मापने वाले कप का उपयोग करके, बस 3/4 कप दूध और 1/4 कप भारी क्रीम(उर्फ व्हिपिंग क्रीम) मिलाएं। इस मिश्रण का उपयोग वैसे ही करें जैसे आप आधा-आधा करते हैं, जैसे इसे एक कप कॉफी या चाय में मिलाना या घर पर बनी आइसक्रीम को मथना।
बेकिंग में आधा-आधा क्या होता है?
आधा का शाब्दिक अर्थ है आधा दूध, आधा मलाई- एक साथ मिलाकर, आपके पास एक स्वप्निल डेयरी उत्पाद है जो इससे थोड़ा कम समृद्ध हैभारी क्रीम लेकिन सादे दूध की तुलना में अधिक मलाईदार।
