Le Creuset स्किलेट्स को सीज़न करने की आवश्यकता नहीं है। कच्चा कच्चा लोहा पूरी तरह से एक तामचीनी कोटिंग में घिरा हुआ है। विस्तारित उपयोग और सावधानीपूर्वक धुलाई के माध्यम से कड़ाही की सतह पर एक पेटिना बनाना संभव है।
क्या आपको इनेमल वाले कास्ट आयरन को सीज़न करने की ज़रूरत है?
सॉसपैन और डच ओवन से लेकर कड़ाही और फ्राइंग पैन तक, तामचीनी वाले कच्चा लोहा को कोमल प्रेमपूर्ण देखभाल की आवश्यकता होती है। … इसके अलावा, पारंपरिक कच्चा लोहा के विपरीत, तामचीनी वाले संस्करण में मसाला की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए रखरखाव एक हवा है।
आप अपने Le Creuset को कैसे सीज़न करते हैं?
जब सतह पर्याप्त गर्म हो, तो इसे कुकिंग स्प्रे से हल्का तेल दें या Le Creuset सिलिकॉन बस्टिंग ब्रश का उपयोग करके तेल से ब्रश करें। सब्जी, मूंगफली या मकई के तेल की सिफारिश की जाती है। जैतून का तेल अत्यधिक धूम्रपान का कारण हो सकता है। एक बार जब एक पेटिना खाना पकाने की सतह को ढक लेती है तो बहुत कम तेल की आवश्यकता होगी।
मेरा Le Creuset पैन क्यों चिपक रहा है?
आपके इनेमल कास्ट-आयरन के चिपचिपे होने या इनेमल के अंदर भोजन चिपके रहने का कारण है कि यह नॉन-स्टिक खाना पकाने की सतह नहीं है। एक नॉन-स्टिक खाना पकाने की सतह का संयोजन, कच्चा लोहा से असाधारण गर्मी उत्पादन के साथ और पर्याप्त तेल या अन्य तरल नहीं है जो इसे समय के साथ चिपचिपा बनाता है।
क्या मैं नए ढलवां लोहे की कड़ाही को बिना सीज़न किए इस्तेमाल कर सकता हूं?
क्लासिक कास्ट आयरन स्किलेट्स का उपयोग करने से पहले उन्हें सीज़न करने की आवश्यकता होती है। … इसके अलावा, कुंजी वास्तव में सिर्फ पैन का उपयोग कर रही है।(जितना अधिक आप इसका उपयोग करते हैं, उतना ही अधिक मसाला बन सकता है।) और फिर इसे धोने के बाद तेल लगाना।
