वाइन प्रेस क्या करता है?

2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07

वाइनप्रेस है वाइन बनाने के दौरान कुचले हुए अंगूरों से रस निकालने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला उपकरण। प्रेस की कई अलग-अलग शैलियाँ हैं जिनका उपयोग वाइन निर्माता करते हैं लेकिन उनकी समग्र कार्यक्षमता समान होती है। प्रेस की प्रत्येक शैली फलों (अक्सर अंगूर) से रस को मुक्त करने के लिए नियंत्रित दबाव डालती है।

शराब दबाने का उद्देश्य क्या है?

प्रेस की इस शैली का लाभ अंगूर का कोमल दबाव और न्यूनतम संचलन है, जो खाल और बीजों के फटने और खुरचने की मात्रा को कम करता है। यह दबाए गए वाइन में निलंबित ठोस और निकाले गए फेनोलिक्स की मात्रा को सीमित करता है।

वाइन प्रेस में क्या होता है?

सफेद वाइन को मैक्रेशन के तुरंत बाद दबाया जाता है। अंगूर दबाने से रस से सभी तने, छिलके और बीज निकल जाते हैं, जो तब किण्वित होता है, शराब के सफेद भाग में टैनिन के निक्षालन के हस्तक्षेप से मुक्त होता है। रेड वाइन की प्रक्रिया थोड़ी अलग है। मैक्रेशन होता है, और आप "जरूरी" के साथ रह जाते हैं।

बाइबल में वाइन प्रेस क्या है?

वाइनप्रेस या रहस्यमय वाइनप्रेस में क्राइस्ट क्रिश्चियन आइकॉनोग्राफी में एक मोटिफ है जिसमें क्राइस्ट को वाइनप्रेस में खड़ा दिखाया गया है, जहां क्राइस्ट खुद प्रेस में अंगूर बन जाते हैं।

क्या मुझे वाइन प्रेस की ज़रूरत है?

इसे गूदे पर छोड़ने की जरूरत नहीं है। वास्तव में चुनाव आपका है। यह एक कारण है कि आपको इसमें एक अलग स्वाद मिलेगाशराब बनाई जा रही है और कोई सही या गलत स्वाद नहीं है।