कोहो और अटलांटिक सैल्मन में क्या अंतर है?

2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07

कोहो कोहो हल्का और अक्सर रंग में हल्का होता है। गुलाबी और चुम ये छोटी मछलियाँ हैं और अक्सर डिब्बाबंद या स्मोक्ड सैल्मन के लिए उपयोग की जाती हैं और अच्छे बजट विकल्प हैं। अटलांटिक आखिरी, सबसे आम मछली जो आपको बाजार में मिलेगी, अटलांटिक सैल्मन के रूप में जानी जाने वाली प्रजाति, खेती की जाने वाली प्रजाति है।

सामन खाने के लिए सबसे अच्छा प्रकार कौन सा है?

इन दिनों, अटलांटिक सैल्मन की खेती आम तौर पर की जाती है, जबकि प्रशांत सैल्मन प्रजातियां मुख्य रूप से जंगली पकड़ी जाती हैं। जंगली पकड़ा गया प्रशांत सैल्मन आमतौर पर स्वास्थ्यप्रद सैल्मन माना जाता है।

क्या कोहो सैल्मन का स्वाद अटलांटिक सैल्मन की तरह होता है?

कोहो सामन स्वाद

कोहो सामन पट्टिका में एक उत्कृष्ट हल्के सामन स्वाद है। जंगली पकड़े गए कोहो सैल्मन का मांस नरम प्रतीत होता है लेकिन पकने के बाद वास्तव में दृढ़ होता है। इसका लाल-नारंगी मांस बहुत वसायुक्त होता है और पकाए जाने पर अच्छी तरह से फ्लेक हो जाता है, जिससे यह सबसे स्वादिष्ट बनावट और स्वाद देता है।

क्या कोहो सामन खाने के लिए अच्छा है?

कोहो सैल्मन में समृद्ध, लाल रंग का-नारंगी मांस होता है और इसे सबसे अच्छे स्वाद वाले सैल्मन में से एक कहा जाता है। हालांकि कोहो की कीमत किंग और सॉकी सैल्मन से कम है, लेकिन इसकी गुणवत्ता अभी भी काफी अधिक है। कोहो एक मध्यम वसायुक्त सामन है जिसमें गुलाबी और चुम सामन के तेल की मात्रा लगभग दो गुना होती है, लेकिन सॉकी या किंग्स से कम होती है।

कोहो सामन इतना महंगा क्यों है?

सामन महंगा है क्योंकि यह अपेक्षाकृत हैमछली की अन्य प्रजातियों की तुलना में पकड़ना मुश्किल है, और इसकी लोकप्रियता के कारण इसकी उच्च मांग है। सैल्मन की सबसे वांछनीय प्रजातियों को मछली पकड़ने की छड़ों और रीलों के साथ सीमित संख्या में ही पकड़ा जा सकता है, क्योंकि कानून के कारण अधिक मछली पकड़ने को रोका जा सकता है।