सब्जियां पौधों के ऐसे भाग हैं जिनका सेवन मनुष्य या अन्य जानवर भोजन के रूप में करते हैं। मूल अर्थ अभी भी आमतौर पर उपयोग किया जाता है और पौधों पर सामूहिक रूप से सभी खाद्य पौधों के संदर्भ में लागू किया जाता है, जिसमें फूल, फल, उपजी, पत्ते, जड़ें और बीज शामिल हैं।
क्या सब्जियों में बी विटामिन होते हैं?
विटामिन बी स्रोत के रूप में सब्जियां शायद इस विटामिन को इकट्ठा करने का सबसे आसान तरीका है, हालांकि B12 को मजबूत खाद्य पदार्थों से आना होगा। बी विटामिन से भरपूर सब्जियों में राइबोफ्लेविन, फोलेट, थायमिन, नियासिन, बायोटिन, पैंटोथेनिक एसिड और बी12 और बी6 जैसे आवश्यक यौगिक होते हैं।
किस सब्जी में सबसे अधिक विटामिन बी होता है?
कई पत्तेदार साग अपने फोलेट (बी9) सामग्री के लिए बाहर खड़े हैं। ये फोलेट के उच्चतम वनस्पति स्रोतों में से हैं (5, 6, 7, 8, 9): पालक, कच्चा: 3 कप (85 ग्राम) में RDI का 41% पालक, पका हुआ: 1/2 कप (85 ग्राम) में आरडीआई का 31%
कौन से फल और सब्जियां विटामिन बी से भरपूर होती हैं?
विटामिन बी के सर्वोत्तम खाद्य स्रोत
- साबुत अनाज (ब्राउन राइस, जौ, बाजरा)
- मांस (लाल मांस, मुर्गी, मछली)
- अंडे और डेयरी उत्पाद (दूध, पनीर)
- फलियां (बीन्स, दाल)
- बीज और मेवे (सूरजमुखी के बीज, बादाम)
- गहरी, पत्तेदार सब्जियां (ब्रोकोली, पालक, काई लैन)
- फल (खट्टे फल, एवोकाडो, केला)
कौन से खाद्य पदार्थ विटामिन बी से भरपूर होते हैं?
विटामिन बी6 के अच्छे स्रोत
- सूअर का मांस।
- मुर्गी, जैसे चिकन या टर्की।
- कुछ मछली।
- मूंगफली।
- सोयाबीन।
- गेहूं का कीटाणु।
- जई.
- केले।
