2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
अदरक परिवार का एक सदस्य, गलांगल एक प्रकंद (भूमिगत तना) है जो दिखने और स्वाद दोनों में अदरक जैसा दिखता है। ताजा गंगाजल एक सप्ताह तक, रेफ्रिजरेट में रखा जाएगा। … आप एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में ताजा गंगाजल को दो महीने तक फ्रीज भी कर सकते हैं।
आप गंगाजल को कैसे स्टोर करते हैं?
ताजा गंगाजल सुरक्षित रूप से रेफ्रिजरेटर में तीन सप्ताह तक रखा जा सकता है अगर ठीक से रखा जाए। आप यह सुनिश्चित करने के लिए पहले इसे साफ कर सकते हैं कि कोई गंदा टुकड़ा आपके फ्रिज में न जाए और जरूरत पड़ने पर यह उपयोग के लिए तैयार हो। ठंडे पानी के नीचे त्वचा को धीरे से रगड़ें और सुखाएं।
क्या गंगाजल खराब हो सकता है?
अगर इसे ठीक से स्टोर किया जाए तो गलंगल एक हफ्ते से लेकर कुछ सालों तक तक रह सकता है। … अगर गलांगल पेस्ट के रूप में है, तो कमरे के तापमान पर रेफ्रिजरेटर के बाहर खराब होने में 6 से 7 महीने लगेंगे जबकि फ्रिज या फ्रीजर में 1 से 2 साल।
मैं बचे हुए गंगाजल का क्या कर सकता हूं?
ताजा गंगाजल को कद्दूकस किया जाना चाहिए या बहुत पतला कटा हुआ होना चाहिए, क्योंकि यह थोड़ा सख्त हो सकता है (जड़ जितनी छोटी होगी, उतनी ही कोमल)। इसे इंडोनेशियाई सत्ते (मसालेदार मूंगफली की चटनी के साथ मांस के कटार), मलेशियाई लक्सा (मसालेदार नारियल के दूध में समुद्री भोजन और नूडल्स) या समलोर कोर को (एक कंबोडियन सब्जी सूप) में जोड़ा जा सकता है।
ताजा गंगाजल कैसे सुखाते हैं?
गंगांगल के स्लाइस को पतली परत वाले ड्रायर द्वारा विभिन्न परिस्थितियों में सुखाया गया: तापमान 45 और 75 डिग्री सेल्सियस, हवा की सापेक्ष आर्द्रता 15 और70% आरएच, और वायु वेग 0.25 और 0.5 मीटर/सेकेंड पर। नमूनों को हर 10 मिनट में एक विश्लेषणात्मक संतुलन में तौला गया। गंगाजल में नमी की मात्रा स्थिर रहने तक सुखाने को जारी रखा गया था।
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